Japanese restaurant EDO — Restaurant in Ede

The restaurant is more Asian fusion than Japanese. We ordered bubble tea, gyoza, and ramen. Bubble tea was as bubble tea is. It wasn’t extremely sweet, which is good. Gyoza was good, possibly one of the best gyoza I’ve tried in the Netherlands since 2021 to now. Ramen was edible but was not really what I would expect ramen to be. The noodles are more of Chinese noddles rather than Japanese ramen noodles, the broth was tasteless, and the server made a mistake of serving me BBQ pork meat instead of beef, and for a while, insisted that it was beef. The BBQ pork meat tasted nice though. BBQ pork was 12 EURs and beef was 15 EURs. The place was clean but very simply decorated...

Ik houd van bamisoepen (ramen) en wokgerechten, zeker als lunch. De vorige keer was het een bamisoep met garnalen en nu hebben wij gekozen voor een wokgerecht, mijn gezelschap voor noodles met garnalen en thaise currysaus (cocos, gember) en ik voor noodles met ossenhaas en sechuan saus. Sechuan is een regionale keuken uit China die bekend staat om zijn pittige gerechten.

Heerlijk, goede prijs kwaliteit en de normale portie is voldoende, er was maar één maar. De broccoli had iets gaarder gekund. Sushi kan je er ook eten, volgende keer maar de crispy sushi sandwich uitproberen. Bij de reviews enthousiaste verhalen hierover gelezen en in de zaak zag ik de ogen van een jongetje oplichten toen het hem werd voorgezet. Op de menukaart kon ik het niet terugvinden.

En wat waren de cassavechips die ze bij de kassa verkopen smakelijk en vers, zo vers vind je ze niet in de toko of in de supermarkt bij de...

The place to go when you want good sushi. They also offer a varied selection of other dishes like poke bowls, wok dishes and most recently ramen. Everything I tried in their menu is 5*. The staff is really nice, and it's a place that makes me miss living in Ede. You should go...