Restaurant The Baron Of Ede — Restaurant in Ede

Dit restaurant stond op mijn shortlist van favoriete restaurants in Ede. Ik was er nog niet geweest sinds de nieuwe eigenaren het overgenomen hebben. De menukaart ziet er veelbelovend uit. We hebben er zin in! En dan: warm welkom door de gastvrouw (eigenaresse?). Achteraf blijkt zij de enige te zijn die een horecahart heeft. Een aardige jongen loopt er ook rond. Duidelijk nog niet erg ervaren maar wel erg vriendelijk en welwillend. Het voorgerecht wordt geserveerd. Heerlijke kreeftenbisque met een grote garnaal met staart erin. Lastig om de staart te verwijderen met een lepel. Het hoofdmenu was veelbelovend. Lamsrack net jus van hooi. De jus smaakte niet naar hooi maar er zat wel hooi op de lamsrack die nog totaal rauw was van binnen. Dit werd weer meegenomen naar de keuken met de opmerking dat ze het nog even gingen bakken. Ondertussen bleek de tournedos van mijn lief gehalveerd te zijn en daarna verder afgebakken en op elkaar gelegd. Toen ik mijn lamsrack weer terug kreeg was het nog steeds niet snijbaar en te rauw. Er werd nog aangeboden om.het rack in de keuken te snijden maar ik was er klaar mee. Ik heb de lekkere stukken eraf gesneden en de rest gelaten. De groentes waren erg lekker.

Het restaurant staat nu niet meer op mijn shortlist. Misschien gewoon een slechte avond in de keuken, maar met de gehanteerde prijzen mag je wel...

via reviews hier terecht gekomen. 4.6 lijkt toch best goed, kans op teleurstellingen klein.

Wat meteen opvalt is dat er bijna niemand zit en dat de entourage donker en somber oogt.

Bisque genomen, prima op smaak, goed warm, alleen maar 1 gambaatje en verder niets. Dat heb ik als kaal ervaren en toch 15€. Hoofd was een paas special met asperges en lamsrack. 4 flinke asperges op het bord, een koud hoopje (soort van pureetje) met iets van ei smaak en de rack. Daar zag ik weinig fantasie en best een hele hap 4 van die dingen zonder iets erop of eraan. Een lekker gepocheerd eitje of iets met bieslook/peterselie had een optie geweest. Maar goed, keuzes van de kok. De lamsrack was ver over. Dus helemaal grijs van binnen. Ik gaf dat aan en ging nieuwe krijgen. Het bord is dan leeg en de nieuwe kwamen. Wel beter, maar als je lamsrack zo bereid dan snap je het echt niet. Ik heb dat niet meer teruggegeven, maar alleen gezegd dat de nieuwe beter waren dan de eerste. Die horen mooi roze rood te zijn en supermals. Even op cursus met de kok. Het gerecht was wel gewoon 35€, dat vind ik echt veel te veel voor de kwaliteit en creativiteit die hierin voor mij duidelijk onder de maat is. Ik hoef hier niet meer heen. Het toetje heb ik...

The table was served by multiple persons, which I believe is the reason why some wrong foods were billed and may explain the long waiting times. The menu took half an hour to receive, and other new tables after us received the menu first. The time between drinks and the courses became impatiently long. The food tasted nice, but sort of cold as if it was for too long under a...