Restaurant Aroma Italian Fine Dining — Restaurant in Epe

We had an absolutely stellar multi-course lunch at Aroma. The team has put thought into everything; from the decor to the presentation of the olive oil, from the fun and flavourful wine pairing to the sublime food. A few tiny hiccups in service, maybe, but nothing that would ever ruin our experience; young and passionate servers deserve to learn the ropes. The knowledgeable sommelier is always on hand to smooth things out. Also great fun to see the chef pop out of the kitchen to present his delicious dessert.

We've been to quite a few award-winning fine dining establishments now, from unexplored gems to the top of the world. In our eyes, this place deserves a...

Deze recensie gaat over restaurant De Leest dat voorheen op deze plek was gevestigd, en dus niet over Aroma. —-

Het vakmanschap bij de bereiding, de presentatie op de borden en de kwaliteit van de producten zijn boven elke twijfel verheven. En sommige van de gerechtjes - de Waldorfsalade-amuse in het bijzonder - zijn tranen-in-de-ogen lekker. Wie had gedacht dat je van komkommer zo iets fantastisch kon maken? De desserts zijn niet minder dan goddelijk. Gezien de drie sterren naast de deur is het prijsniveau ook schappelijk te noemen. Het halve-glazen wijnarrangement voor 7 gangen is slechts 37,50 en dat is uitstekend.

En toch...ik had er íets meer van verwacht. De opeenvolging van gerechten kan wellicht wat verrassender. Nu is het na de amuses vis-zuurtje, vis-zuurtje, vis-zuurtje en dán pas iets met wat aardsere tonen. Voor half oktober is dat wellicht nog wat te zomers. En je mist een beetje het spektakel, het out-of-the-box denken met bijzondere ingrediënten of bereidingen. Dat maakt het geheel een beetje braaf. Voor de meeste gasten zal hier eten een bijzondere gelegenheid zijn, dus dan gaat het toch ook om de ervaring. Het personeel opereerde vrijwel foutloos maar ook wat afstandelijk.

En dan helaas nog twee fouten op de rekening: ten onrechte volledige wijnarrangementen aangeslagen maar ook de vier menu's vergeten, wat ik zelf moest opmerken. Was ik bijna voor 300 euro klaar geweest, maar het mag eigenlijk niet gebeuren. Van Google mag ik geen halve sterren geven, en 4 is te weinig dus...

Living in the NL, it is possible to find several Italian restaurants but Aroma is something special. It is an experience, I fully felt having real Italian courses made with an extraordinary selection of ingredients, combined with passion highlighting their taste. The environment is elegant, the service is kind and professional. I fully recommend Aroma for all kind of occasion, from a business lunch to a...