De Huyskamer Gilze | koffie, lunch, borrel, diner — Restaurant in Gilze en Rijen

My experience at this restaurant was nothing short of perfection. From the impeccable service to the inviting atmosphere, delightful food, and the warm welcome, every aspect. The staff exhibited elegant behavior, assisting and guiding us through the diverse menu, providing detailed explanations of each dish and its accompaniments. A special mention goes to the availability of an English menu, easily accessible by scanning the QR code on the menu card.

We started with a bottle of wine Maison Centauree Chardonnay, served to us in an elegant manner. The welcome dish that followed was fantastic—pomp soup in a shot, another resembling a cake with fruits on top, striking the perfect balance of flavors and finishing with a small oil bread covered with mousse.

For the main course, the medium-rare Runderpicanha Knolselderij, with dragon, mosterdzaad, and a potato mousse, was exceptionally tasty. The dish was beautifully presented with a side of veggies and potatoes.

To cleanse our mouths, they served us rose water with hibiscus, cinnamon, and clove, which was incredibly tasty—I would love to get the recipe!

Finally, we ordered the Verrassingsdessert, a creative dessert surprise from the chefs. It was a bread tart with mango ice, various fruits, and vanilla mousse, delivering explosions of taste in our mouths.

Overall, it was a wonderful dining experience that exceeded expectations. Netherlands Taal Mijn ervaring in dit restaurant was ronduit perfect. Van de onberispelijke service tot de uitnodigende sfeer, heerlijk eten en het warme welkom; elk aspect was uitstekend. Het personeel vertoonde elegant gedrag en hielp ons bij het navigeren door het gevarieerde menu. Ze gaven gedetailleerde uitleg over elk gerecht en de bijgerechten. Een speciale vermelding gaat naar de beschikbaarheid van een Engels menu, eenvoudig toegankelijk door de QR-code op de menukaart te scannen.

We begonnen met een fles Maison Centauree Chardonnay, op elegante wijze aan ons geserveerd. Het welkomstdiner dat volgde was fantastisch: een pomp soup in een shot, een ander gerecht dat leek op een cake met fruit erbovenop, perfect in balans qua smaken en afgesloten met een klein broodje bedekt met mousse.

Als hoofdgerecht was de medium rare Runderpicanha Knolselderij, met dragon, mosterdzaad en aardappelmousse, buitengewoon smakelijk. Het gerecht was prachtig gepresenteerd met een bijgerecht van groenten en aardappelen.

Om ons gehemelte te reinigen, serveerden ze rozenwater met hibiscus, kaneel en kruidnagel, wat ongelooflijk smaakvol was. Ik zou graag het recept willen hebben!

Tot slot bestelden we het Verrassingsdessert, een creatieve verrassing van de chef-koks. Het was een broodtaart met mangijs, verschillende soorten fruit en vanillemousse, wat zorgde voor smaakexplosies in onze monden.

Al met al was het een geweldige eetervaring die alle...

We gingen met hoge verwachtingen onze vakantie afsluiten, maar dat viel tegen. Het eten was goed, als een plaatje van de haute cuisine. Maar dan vielen er toch veel steken om het een fijne beleving te maken. We moesten lang wachten, op de kaart een kwartier, op het voorgerecht drie kwartier en op het hoofdgerecht een uur. We kregen ons hoofdgerecht en tien minuten later de frietjes toen het vlees dus al bijna op was. Bij het afhalen van het voorgerecht werd gevraagd : wilt u de dessertkaart…? Er werd niet geïnformeerd of we nog drinken wilde, of dat alles naar wens was. Ook niet bij het afrekenen. De bediening deed wel hun best maar het kwam erg chaotisch over. We hebben 4 of 5 verschillende mensen aan onze tafel gehad( dus personeel genoeg) maar gaven niet het idee dat iemand overzicht had. Het kan zijn dat het kwam omdat wij tafel 13 hadden, maar als we voor toch best flinke prijzen gerechten bestellen verwacht ik daar ook een geoliede machine qua service/bediening bij. En het was niet overdreven druk qua tafels. De ambiance was mooi maar donker, passend bij onze beleving. Ik vind het spijtig dat ik niet positiever kan zijn, heel veeleisend ben ik niet. Hopelijk kunnen jullie hier wat verbetering in brengen en dit opvatten als een feedback om te verbeteren. Het eten zelf is belangrijk, maar de service evenzeer! Pak het op en verbeter...

a nice warm reception from the staff. Service is professional yet relaxed. The menu is way beyond what you would expect in a provincial restaurant. Fresh, different and intriguing. I ordered the pan-fried mushroom salad which was excellent. Good flavour, nice presentation, and the staff are discreet but immediately there when you need them. The whole place a pleasant surprise. BTW great value for money. And ladies the...