Brafoer Heemskerk — Restaurant in Heemskerk

1e kerstdag hier een diner gehad voor een standaard prijs van €142 euro (2 personen) voor een voorgerecht, hoofd en dessert ( a la card ) en daarnaast nog €70+ voor drinken. Deze gerechten uitgerekend te hebben met de prijzen die normaal gesproken op de kaart staan komt dit bedrag ver ONDER de €142 uit. Verder is er voor dit bedrag ook GEEN welkomst drankje of iets gegeven met een zogenaamde “kerstjasje” Kortom Brafour heeft geen fijne kerstgedachte maar ondertussen wel haar prijzen deze dag fors verhogen om zoveel mogelijk winst te maken. Dit geeft je een rotgevoel als klant zijnde. Verder het eten. Voorgerecht: prima, beetje flauw maar dat is een smaak. Hoofdgerecht: Niet speciaal opgemaakt. Gevraagd dat de tournedos medium/rare gebakken kon worden maar dit had meer weg van een wel done… verder waren beide hoofdgerechten koud! Als laatst het dessert: Niet speciaal opgemaakt. Was gewoon zachte (smaakloze) pudding gedonderd in een bakje (zonder krokant laagje wat normaal wel hoort)… dit ook aangegeven aan het personeel krijg je als antwoord dat de gerechten al even klaar stond in de keuken en het hoofdgerecht daarom koud was en de pudding zacht en sompig was geworden. Hierdoor begonnen mijn nekharen overeind te staan en kreeg ik vraagtekens. Kortom, brafour heeft ons een onterecht duur kerstdiner en geen fijn gevoel gegeven en zullen hierdoor ook niet meer terugkomen tijdens de kerstdagen. Erg jammer dit maar hopelijk nu wel een ander gewaarschuwd...

We hadden het moederdag arrangement genomen. 16 maart al gereserveerd. Via mail nog een bevestiging gekregen dat ik mijn 5 jarige mee zou nemen. Kreeg een mail terug dat het geen probleem was. Bij binnenkomst werd er al een beetje raar gekeken want er stond voor 2 gereserveerd. Uiteindelijk kon het. Helaas werden we aan een tafeltje gezet voor 2 personen. Gevraagd om een andere tafel, alles is al gereserveerd werd er gezegd. De 2 tafels naast ons waren voor 4 personen waar er even later 2 personen werden aangezet. Als compensatie zou mijn dochter gratis drinken krijgen, wat ze ook gekregen heeft waarvoor dank. Helaas werd er heet theewater op mijn benen gelekt. Het 1e gerecht was een soepje was lekker, 2e gang waren hartige hapjes waarvan de broodjes echt niet lekker waren, de quiches waren smakeloos, enige wat erg lekker was waren de minikroketjes, de 2e gang was het lekkerste. Heerlijk ijs, lekkere red velvet taartje, cupcakes waren lekker, de tarte tatin was niet lekker, en de worteltaart had de coulie eronder achterwege kunnen blijven dat had het lekkerder gemaakt. Wij hebben het zelf gelukkig gezellig gehad maar voor ons was het helaas wel de laatste keer...

Vrijdag 1 oktober s'avonds hier gegeten, 3 dagen na de opening. Wat als eerste opviel was de gezellige indeling en, verbazingwekkend in deze tijd, het vele personeel. We werden hartelijk ontvangen en begeleid naar ons gereserveerde tafeltje. Het duurde niet lang of de serveerster kwam vragen wat wij wilden drinken en overhandigde ons de kaart. Ikzelf had als voorgerecht tonijn en friends en dat zag er leuk uit en smaakte goed. De dames bestelden runder carpaccio en hoewel het vlees van goede kwaliteit was, kon je dat niet van de hoeveelheid zeggen. Voor die prijs was het een karig voorafje, bovendien geserveerd zonder brood. Als hoofdgerecht koos ik voor de Porkbelly en hier was niets op aan te merken, goed van smaak! Aanrader. De dames echter hadden samen gekozen voor de combinatieproeverij en dat was helaas niet wat er van was verwacht, zowel vlees als vis was doorgegaard, jammer... Gezegd moet worden dat wij na gezegd te hebben wat we ervan vonden, als gebaar, de koffie van het huis kregen. Het kan zijn dat men in de keuken nog moest wennen, maar enige verbetering is wel...