De Mangerie — Restaurant in Hilversum

De Mangerie is een uniek en intiem Chinees specialiteitenrestaurant met een super Chef/Gastvrouw Ewan Liu! Chinese Bistro 'De Mangerie' in Hilversum is a quality chinese restaurant that has been established since decades by the same proprétière and head chef Ewan Liu. With superb dishes as home roasted Peking Duck, Filet Mignon Chinoise, Coquilles, Seabass in ginger, Rack of Lamb etc. Today (March 2023) another fine chinese dining experience. A pianoplayer added tastefull value to the ambiance. Friendly swift service all add to this lovely Chinese Bistro at the Diependaalse laan...

Helaas op Valentijnsdag bij De Mangerie in Hilversum gereserveerd .. 😞

We zijn er een jaar eerder geweest en hebben er toen heerlijk gegeten. Alleen de eendenborst viel toen tegen, maar daar hebben we toen geen melding van gemaakt.

Helaas ging ditmaal bijna alles fout, maar ik zal me beperken tot de belangrijkste punten.

Voorgerechten - op de soep na te koud

Hoofdgerecht - anderhalf uur wachten. Om 18hr binnen en om 20hr het hoofdgerecht.

Eendenborst, niet warm genoeg, droog en korrelig als lever. Malakai, niet warm genoeg.

Mevrouw Liu kwam, nadat wij onze bevindingen aan de serveerster hadden medegedeeld, aan tafel en was absoluut 'not amused'.

Na onze argumenten op haar manier te hebben weerlegd (en wij het dus volgens haar argumenten niet bij het juiste eind konden hebben), gaf ze ons gelijk en bood zwaar beledigd aan om nieuw eten klaar te maken.

De manier en de toon waarop dit ging was werkelijk stuitend. Zo ga je echt niet met je klanten om mevrouw Liu.

Zo verbijsterd als ik was, stemde ik eerst nog in met nieuw eten. Nog geen minuut later ben ik, na overleg met mijn vriendin, maar naar de keuken gegaan om te melden dat we er klaar mee waren.

Vreselijke ervaring. Nooit meer !!

Ik wil u bedanken voor een fantastische domper op onze Valentijnsdag mevrouw Liu.

Groeten uit Krimpen...

Horrible! I see many good reviews but our experience was far from good. We ordered lots of different vegetarian dishes that were too oily and tasted like the oil, was some kind of old, burnt oil that came out of the fryer. Sadly, we ended up throwing most of...