Studio Pasta — Restaurant in Hilversum

De bediening was top! De wijn ook. Ik had een pasta met garnalen die lekker was. De kinder pasta was ook goed en meer dan voldoende. Het werd een probleem bij de lasagne. We hadden er 3 besteld en alle 3 waren ze anders qua smaak en hoe zacht het deeg was. 4 gerechten werden in 1 keer geserveerd. 1 lasagne kwam 10 minuten later. Dat kan echt niet. Desalniettemin was die lasagne wel beter dan de andere 2. Ze gebruiken een dikke deeg die niet goed gegaard lijkt te zijn. De verhouding saus/deeg was niet oke. Met een hap moet je beiden proeven. De saus van de lasagne was wel top, je proeft dat het kwaliteit is, hij doet daar echt zijn best op. De uitwerking met het deeg verpest alleen alles.

Als ik dit bedrijf was zou ik de lasagne of vernieuwen of hem van de kaart halen. Als je hem wilt vernieuwen koop dan ook een degelijke oven waar 3 bakjes lasagne in kunnen zodat je niet van de keuken naar de bar hoeft te lopen met de lasagne om hem daar in de te kleine oven te stoppen. Dit verpest echt je avond en dan is 13 euro per lasagne echt zonde om weg te gooien.

Studio pasta is goed in het maken van pasta dus hier moeten ze zich op focussen. Die lasagne viel zo enorm tegen dat wij hierdoor niet terug komen. Ondanks dat de bediening echt top...

Delicious, unpretentious Italian food prepared with love and high-quality ingredients. Laid-back setting, attentive and friendly staff—and the whole place is family friendly as well. (The spaghetti flambéed in grappa and rolled in a wheel of Parmesan as you watch is my go-to dish.) A great addition to the Gijsbrecht. Long live...

It was a very personal experience at Studio Pasta. The chef prepares the food right in front of you and the staff brings out your dishes by observing your table. The experience is quite different than State side, you expect this type of service only in fine dining...