Bistro de Hoeve — Restaurant in Hof van Twente

Tijdens onze vakantie bij 'Mooi Twente Lodges' hebben wij op verschillende dagen genoten van koffie met gebak, een lunch en een diner bij Bistro de Hoeve in Markelo.

Overdag zijn honden welkom tot 16.00uur. Wij vinden dat prima. Overdag is het fijn als de hond even mee kan maar tijdens het diner blijft hij gewoon thuis.

Elke keer zijn wij erg vriendelijk geholpen.

Vanwege een medische oorzaak kan ik slecht tegen drukte en veel geluiden. Tijdens ons koffiebezoek werd op verzoek de muziek iets zachter gezet en tijdens het diner hadden we een tafel op rustige plek. Fijn dat er werd meegedacht!

Wij vonden de kaart gevarieerd en er was voldoende keuze.

Cappuccino met lekkere stroopwafeltaart, dik brood met kroketten, een broodje carpaccio en een broodje pastrami vielen goed in de smaak. Tijdens het diner hebben we genoten van carpaccio, Serranoham met meloen, Burrata, pasta met groenten en kip, een schnitzel en biefstuk van diamanthaas. Alle gerechten vielen goed in de smaak en waren ruim voldoende.

Kortom, voor herhaling vatbaar. Wanneer wij weer in de buurt zijn komen we...

Best leuke plek om te zitten maar waren erg teleurgesteld omtrent de kwaliteit van het eten wat ver beneden maat was.

Hamburger wat diepvries en uit de frituur kwam?! Dan ben je mij al helemaal kwijt. Het leek een op een eurohamburger van de supermarkt op een fancy zwart broodje, echt belachelijk dat dit word geaccepteerd in een ‘bistro’. Ook smaakten de spare ribs niet vers maar ook diep gevroren.

De wat oudere vrouw die ons af en toe bediende nam haar werk wel echt veel te serieus en kregen het idee alsof ze dacht dat ze een in een Michelin restaurant bediende.

Helaas een dikke afrader.

—————

Reactie op eigenaar: Hoi Maarten en Marsha, Vond het onnodig om de ‘oudere dame’ te omschrijven omdat het toch persoonlijk word. De bediening bestond uit vooral jonge dames, de oudere dame had kort haar en was tussen de 40-50 jaar? Ik merk uit jullie reactie dat mijn recensie een beetje word gebagatelliseerd en doet alsof het een neprecensie is, maar niets is minder waar. Kort samengevat: Best een gezellige plek, eten is ver ondermaats, niet vers, niet lekker en...

Verborgen parel

Je moet even weten waar het is maar als je dit eenmaal weet dan ontstaat er een soort van boemerangeffect 😄 Je komt steeds weer terug 😉 Althans wij wel! Vooral in de zomer is er in de buurt van alles te doen.

En in welke situatie ook, het is altijd top! Of je nou komt voor een kop koffie na een wandeling, een biertje tijdens een fietstocht, etentje met familie of vrienden, een bedrijfsetentje, alles is mogelijk en altijd gezellig.

De sfeer is super, zeker na de verbouwing. Je kunt er altijd jezelf zijn, het voelt als thuis, tenminste zo voelen wij dat.

Maar het allerbelangrijkste, het eten is er heerlijk! En zeker de brownie als toetje is een aanrader 😋 De gerechten zijn anders dan anders, niet standaard. Steeds weer wat nieuws op de kaart en buiten de kaart om. Zeer creatief! Een fantastische gastvrouw en kok, de bediening is super en een geweldig team eromheen.

Er staan hier dan ook een aantal ‘rare’ reacties waar wij ons absoluut niets bij kunnen voorstellen.

Kortom, een aanrader...