Herberg de Brabantse Kluis — Restaurant in Laarbeek

Wij waren hier met een grote groep, 20 man. Het personeel was hoogmoedig, alsof we blij moesten zijn dat we hier mochten eten. Ze wisten niet wie wat besteld had, moesten steeds vragen voor wie drank, of een gerecht was, brachten bestellingen niet. Een serveerster deed het echt heel erg goed, haar treft geen blaam. Wij twijfelen aan de versheid van sommige gerechten, verschillende mensen voelen zich naderhand niet echt goed. Er zou wel gezorgd worden voor mensen met allergieën, maar er zaten zeker stoffen in die reacties opriepen. Zeker werd gekookt met schadelijke conserveringsmiddelen uit fabrieks producten. De locatie is wel leuk. Er is een reactie geplaatst door de eigenaar van de accommodatie die hier voor mij niet zichtbaar is. Hierdoor kan ik er geen reactie onder geven. Ik begrijp dat personeel bij het bedienen van grote gezelschappen onder druk staat. Daardoor wordt het moeilijker om ontspannen te reageren. Het is echter nooit goed om klanten te kleineren, of dit proberen te doen. Gasten moeten zich prettig voelen. Daar moeten de gastvrouwen (de serveersters) voor zorgen. Zij die dit niet kunnen, zijn niet geschikt voor dit vak. Hun gedrag kan de naam van een etablissement schaden, en dat is voor niemand goed. Als eigenaar dient u te leren goed om te gaan met kritiek, en proberen te begrijpen wat gasten zeggen. Niet goed reageren op klachten kan nieuwe gasten afschrikken, of doen besluiten een gelegenheid niet meer te bezoeken. Een slechte reactie kan gewoon eerlijk zijn. Degene die zo'n reactie geeft, schofferen, of negeren, geeft blijk niet te begrijpen waar het om gaat. Ik neem aan dat klanten weg jagen niet uw bedoeling is? Schenk dan extra aandacht aan mensen die voor het eerst komen. De eerste indruk kan bepalend zijn. Ik weet op dit moment niet wie deze mail heeft gestuurd. Het is onmogelijk om het iedereen naar de zin te maken, maar men zou daar wel naar moeten streven. Een huilende serveerster is bang voor haar baan. Zij zou beter een ander vak kiezen, of een cursus gedragscode volgen. Slechte kritiek is nooit leuk, maar wel de beste die een bedrijf kan krijgen, omdat daar de fouten duidelijk worden, en alleen door identificatie kunnen deze goed worden opgelost. Voor alle...

Het eten en de service hier is echt enorm slecht; ik kreeg groentensoep zonder groenten! Het aanbod van vegetarisch eten is er vrijwel niet; slechts één vegetarisch gerechtje te kiezen, een vegetarische burger. Dan was er een salade die vegetarisch kon, maar ik mag geen geitenkaas dus blijft er alleen soep over en brood. Dus vegetarische groentensoep besteld, met extra brood want dat was mijn hoofdgerecht. Na 45 minuten wachten kreeg ik dan eindelijk soep... Met vleesballen!! Echt belachelijk. Geen excuses, geen compensatie, helemaal niets! Na een minuut komen ze alweer terug met de kom soep, de ballen waarschijnlijk gewoon eruit gevist. Ik heb werkelijk slechts 4 stukjes sperzieboon teruggevonden in mijn groenten bouillon! Een groentensoep zonder groenten... En dan 5,50 euro vragen voor groenten bouillon, echt onbeschoft gewoon. Brood wat ik erbij kreeg was gewoon stokbrood en geen brood. Ik had gewoon brood met kaas besteld, dus ook niet gekregen. Drinken besteld, werd niet geleverd of we kregen het verkeerde. Werkelijk alles ging mis hier. Dit was geen drukke avond, er waren slechts 4 andere tafels en onze tafel had 6 personen. Maarliefst 6 man personeel liep er rond, allemaal heel erg jong en alleen maar aan het lachen en kletsen met elkaar in plaats van hun werk te doen. Ik heb zoiets werkelijk nog nooit meegemaakt. De rest van de tafel heeft ook te weinig eten gehad; zeer kleine porties, geen groenten bij de gerechten want die garnering tel ik niet als groenten. Een gemiddeld gerecht hier kost 18 euro, bijzonder duur voor wat je krijgt. Zulke kleine porties friet dat we twee keer bij hebben moeten bestellen en trouwens ook iedere keer lang moesten wachten. Nooit meer dat wij hier nog...

We zijn met voordeeluitjes naar dit hotel geweest. Met een 3 daags diner arangement. Wat jammer was is dat er nirt vantevoren werd aangegeven dat het diner een keuze diner was. Er was keuze uit vlees of vlees (schnitzel of varkenshaas.) Voorgerecht nacho's of texas bbq soep en toetje 3 bollen roomijs met slagroom of zoetigheden op een plankje. We kozen voor het ijs. Het eten was goed en de bediening was gastvrij en goed. Alleen het toetje viel tegen. Ijs met veel schilfers en al erg gesmolten! Het waren maar 2 halve bolletjes wat geen roomijs was..wel slagroom erop. We hebben maar niet geklaagt, de jongen die ons hielp was zo vriendelijk, dat vonden we vervelend voor hem.....maar hadden t denk ik toch even moeten melden...Het terras is inderdaad idyllisch, alleen zouden ze echt wat tegen de vliegen moeten doen. Die moest je constant van je welkomgebakje wegslaan....dat was minder....Helaas heeft 1 van ons 2en allebei de avonden overgegeven....vragen ons nog steeds af waar dat door kwam...wel vreemd, we hebben daar normaal nooit last van. De omgeving was verder mooi en de bedden lagen lekker. De Brabantse kluis verrassing die bij het arangement zou zitten is nog steeds een verrassing....niks van gezien of gehoord nl....best vreemd.... Al met al toch wat puntjes die verbeterd kunnen...