Oan Tafel — Restaurant in Leeuwarden

The score would be 0/5 but, unfortunately, it is not possible. We went there because we saw it recommended in the Michelin guide (still surprised after all…)

We arrived at 7:00 p.m. on Friday 08/12/23. They welcomed us kindly, we took a seat at the bar and ordered the 8-course menu. So far so good. But then the appetizer arrived: three mini bites, all simple and random. Little more to say.

After the starter, the first of the 8 dishes on the menu arrived after 35 minutes, the second after 30 minutes and the third after 40 minutes. And there were still 5 more dishes… By the way, nothing to highlight about any of them. Of course, we had all the time in the world to watch how “the chef” (the tallest of all) constantly rubbed his nose, pulled up his underwear and put food in his mouth with the same hands with which he cooked the dishes, and of course, without washing them at any time. Still in shock and disgusted.

After half an hour more waiting for the fourth dish, we decided to ask for the bill, explaining our deep discontent. To our surprise, the waiter in the vest didn't even flinch and brought us a bill of €154 for a 4-course menu (having only eaten 3) and a couple of drinks each, without showing any interest and arguing that he couldn't charge us less (when they had also told us that the real 4-course menu came with much larger quantities than the 8-course one). We paid the bill indignantly, feeling completely ignored and cheated.

At the exit, one of the waitresses wanted to listen to our complaints and agreed with us at all times, but she didn't do anything about it either.

It has undoubtedly been a disastrous gastronomic experience. One of the worst we have ever experienced. We ended up in an other place eating Nachos for dinner....

Met een gezelschap zijn we hier op een vrijdagavond naar toe gegaan. Voor wat gezien en gehoord hadden waren we erg benieuwd. Het restaurant zit in het hogere prijssegment, het is niet alleen maar uit eten gaan, maar het zit dus echt in de beleving. Bij aankomst moeten we een horde nemen. De deur lijkt wel gesloten, mijn eega krijgt de deur niet open. Een deur terug dan? Nee, dat is een ander restaurant. Nog maar eens proberen en na een flinke ruk gaat de deur dan toch open. Ik ga er vanuit dat dit al eerder is opgemerkt; los het dan ook snel op denk ik dan. We worden welkom geheten aan een tafel bij de ingang. Persoonlijk vind ik die hoge krukken niet lekker zitten dus blij 'oan tafel' te zitten. Bij het arriveren van de andere disgenoten krijgen we de welkomstbubbel, en ook voor mij alcohol vrij! En ook gelukkig niet zoet, maar lekker droog. Kort daarna staat de amuse op tafel, wat een leuke manier om dit te presenteren. En bijzonder smaakvol. Dit belooft wat!

Daarna de eerste gang, het wijnarrangement wordt uitgelegd, maar tot mijn verbazing is er geen alcoholvrije wijn! "Dat hebben we niet in het assortiment!", zo wordt uitgelegd. Wat ik tamelijk raar vindt als proeflokaal. Maar ik wil de avond niet voor de anderen bederven, dus leg ik me er maar bij neer. Er zijn wel alcoholvrije cocktails maar daar heb ik niets mee. Ik heb nog half glas bubbels, de rest van het gezelschap kan mee in het wijnarrangement. En dan gebeurt er iets eigenaardigs. Bij de volgende ronde in het wijnarrangement wordt mij niet gevraagd of ik ook iets wil drinken. De gastvrouw lijkt zo op te gaan in haar verhaal over de wijn dat ze mij over het hoofd ziet. Ik besluit nog even af te wachten. De gangen die passeren zijn best wel verrassend van smaak, prima. Maar niet allemaal, de wellington van wortel en kibbeling (daarvoor ga ik wel naar de urker vishal) zijn vlak van smaak. Maar voor de rest; bijzondere smaken. Bij de volgende ronde wordt mij weer niet gevraagd wat ik wil drinken, dit valt ook andere tafelgenoten op. Dus tegen mijn principes in moet ik de gastvrouw vragen of ik wat mag drinken. Als het alcoholvrije biertje op is wordt er bij een volgende wijnronde door de gastvrouw niet opgemerkt dat mijn glas leeg is, ook het andere bedienend personeel valt niets op. Hier heb ik zo de pé over in dat het bij het ene biertje laat.

Ondertussen voel ik mij er zo wel een 'beetje bij hangen' iedere keer als er uitleg wordt gegeven over de volgende wijnsoort. Het lijkt wel of alcohol de standaard is bij 'oan tafel' ! Het dessert wordt geserveerd, maar ook hier valt op dat de bediening niet oplettend genoeg is, er moet een extra kaassplankje komen. Het zoete dessert is prima, erg lekker!

Conclusie over de avond: er is qua smaak veel te beleven in 'oan tafel' en je kunt een prima avond hebben. Qua prijs/ kwaliteit/ kwantiteit kun je zeggen dat het erg smakelijk is maar de porties nogal karig zijn. Mijn advies zou zijn; schrap de keuze in gangen, maar geef iedereen dezelfde ervaring. Tenslotte is het aardig aan de prijs en het risico na 4 gangen is dat je nog naar Piet Patat of shoarma van Saïd wil om nog ff na te happen. Maar voor ondergetekende bleef er (zonder alcohol) toch nog enigszins een lichte kater over. Ik heb niet dezelfde ervaring gehad als mijn tafelgenoten en volgens mij is het de taak van de gastvrouw om iedereen een bijzondere avond te bezorgen. Deze ervaring stond niet op zichzelf, maar wordt door een andere reviewer (Laura) ook beschreven, dus na de bubbels geen vraag meer wat je nog wilt drinken. Dit maakt dat ik denk dat 'oan tafel' beslist de moeite waard is, en je kunt er echt een mooie avond hebben. De verwachtingen die ik had zijn wat mij betreft niet waargemaakt en dat heeft toch te maken met niet opgemerkt worden. Dit maakt het voor mij voorlopig niet voor...

A fantastic culinary experience in Wergea. My partner and I pampered ourselves with a short vacation in beautiful Friesland, and here is where we had our last dinner. A beautiful, thoughtfully designed space that comprises a long and winding bar and a few tables. Warm decor (lots of reclaimed material), perfect lighting. The people serving us throughout the evening were all wonderful: engaging, attentive and not overbearing at exactly the right level. And the food, oh my. We opted for the eight course dinner, which from beginning to end was simply sublime. Culinary influences from around the world, locally sourced and grown ingredients when possible, incredible flavor profiles and quite a bit of playfulness. we went for a non-alcoholic "pairing", which offered excellent and unique soft drinks (cucumber, apricot/almond, ginger beer) along the meal. Here I would humbly recommend perhaps an effort in creating and offering their own non-alcoholic beverages/infusions. Few restaurants do the efforts but if there's one that can - Oan Tafel definitely is the one. We will remember this evening for a long time, and long for...