Restaurant SUMMUM — Restaurant in Lelystad

Visited on 16/8 with my partner and her parents for a birthday celebration. Bubbles and some snacks were served, which were quite nice. Presentation of the dishes we ordered were of a high quality.

Plus points: Nice decor, great views of the waterfront. Very well presented and tasty food. Well worth the set menu cost. Good options on the set menu.

Minus points: A small piece of plastic was in my dessert. Can happen i suppose, but it was unexpected. We informed the waiting staff to let the kitchen know. Excuses, but no compensation, not even a free coffee etc. (Read my other reviews, i seldom speak bad about any restaurant). Water glasses were slow to be refilled, despite ordering the water arrangement which was 5 euro per person. Wine glasses left empty, resulting in starting our main courses with no wine.

In summary: Not sure what to make of it. Maybe we came on an overly busy/chaotic day or some of the staff were new. Maybe not, but this was our experience.

Edit: i have adjusted my score down based on taking a day to...

📍Neringpassage 1, 8224 JA Lelystad, Netherlands 📲 ±31320230958

One of the places I missed when travelling to Netherlands is dining in to this Michelin star restaurant in Lelystad. The owners are friendly and it feels like dining at home, so comfy. The food are selectively sumptuous and the plating is oh la la.

We love the outdoor set-up too and it is simply cozy inside where the bar area is. The menu lists in the box is also unique and so fun to look at.

We will definitely be back again to visit once we are finally allowed to travel. We miss good food and meeting good people!

#travelogbylabonitaviajera #labonitaviajera #michelinstar #netherlands...

Van buiten en binnen is het een prachtig restaurant, maar mijn ervaring viel helaas tegen.

We begonnen met een drankje op het terras, dat ik persoonlijk wat saai en ongezellig vond aangekleed, hier kan zeker nog wel meer van gemaakt worden. De cocktails waren oké, maar zeker niet bijzonder. De bites zijn prima geprijsd, maar het dinner vind ik erg overpriced voor de kwaliteit. Het menu zelf vond ik vrij beperkt en ik kon moeilijk een keuze maken, dus we gingen voor het verrassingsmenu. Je kunt hier 3 gangen à la carte eten of een 4 gangen chef’s special verrassingsmenu (€59,99).

Het eten zelf vond ik erg vlak en vrij zacht van smaak, zonder echte spanning of verfijning. De gerechten zagen er prachtig uit, maar de kwaliteit en smaak kwamen totaal niet overeen met de luxe uitstraling die het restaurant probeert te geven. Voor de prijzen die ze rekenen, verwacht je een veel hoger niveau.

Ook de service liet te wensen over. Het duurde erg lang voordat gerechten kwamen. Eén serveerster deed duidelijk haar best: ze probeerde bijvoorbeeld een verhaaltje te vertellen bij de rode wijn, maar gaf al snel toe dat ze eigenlijk geen idee had. Ze was wel vriendelijk en open voor feedback. Een andere serveerster daarentegen had moeite met onthouden en oogde ongeorganiseerd. Uiteindelijk kregen we te horen dat de keuken het zwaar had, wat de lange wachttijden verklaarde – maar dat vind ik geen excuus op dit niveau.

Tot slot vond ik de rode stoeltjes boven totaal oncomfortabel voor een lange avond tafelen.

Conclusie: Van buiten en qua presentatie belooft het restaurant een luxe ervaring, maar in werkelijkheid is het niveau ver onder de verwachtingen. De prijs-kwaliteitverhouding klopt niet en zowel smaak als service...