Restaurant Amadeus Wellseind — Restaurant in Maasdriel

Op 6 oktober zijn wij getrouwd in de tuin van Amadeus in het bijzijn van 100 dierbaren. Onder de uitgebloeide blauwe regen en de priklampjes, met de kaarsen en de haard aan, was de sfeer intiem en romantisch. Voorafgaand aten we met onze ouders en kinderen een heerlijk driegangenmenu en aan alles werd gedacht: de tijd werd goed bewaakt, de bruid kreeg een schort om en ook hier was de sfeer intiem. Na de ceremonie en een uurtje borrelen barstte in de bar het feest los. De ruimte leende zich super goed voor een gezellig feest waarbij volop gedanst werd. Voor de mensen die liever hun voetjes op de vloer hielden, was de mogelijkheid om buiten te borrelen. Deuren open zodat het feestgedruis dichtbij was en ook hier was de sfeer weer enorm fraai door het meubilair en de verlichting. Voor de gasten die wat meer rust zochten was voldoende ruimte om te borrelen in het restaurant. De vele hapjes waren allemaal super lekker en er werd op gezellig tempo geschonken. Na afloop verbleven we met onze vier kinderen in de drie comfortabele hotelkamers waar het ons ook aan niets ontbrak. We sloten onze heerlijke bruiloft af met een ontbijt in de ontbijtkamer waar opnieuw aan alles gedacht was. Last but not least: de medewerkers van Amadeus (met speciale dank aan Yoshua en Mitchell) hebben onze dag onvergetelijk gemaakt. We zijn van ‘s middags 3 tot de volgende dag 12 non stop in de watten gelegd. Daarvoor...

Gisteren op uitnodiging Amadeus deelgenomen aan het totaal 12-koppige proefpanel om de nieuwe menuekaart te ervaren en te beoordelen op smaak / presentatie en prijs. In een heel leuk gezelschap ( we kenden elkaar vooraf niet) aan één tafel tussen de bar en de openhaard die knus brandde. Joshua was onze fijne welbespraakte gastheer en nam de avond met ons door waarop de gehele nieuwe menukaart langs kwam en we ‘ to share ‘ met een bijpassend drankje al het culinaire mochten keuren. Mooie presentatie, verfijnde smaken , diversiteit , (h)eerlijke vega gerechten echt voor een ieder is er één of zijn er, meerdere positieve uitschieter(s) bij. ‘ Buikspek’ beslist proberen bij de bites en starters. ‘ Rouleau van Parelhoen’ een topper onder de voorgerechten. Voor ons sprongen ‘ de rooie mulfilet’ ‘ je zalm opeten’ en ‘‘de ossenhaas Belgisch blauw wit ‘ bij de hoofdgerechten eruit ! Heerlijk ! Wat toetjes betreft is het persoonlijke smaak maar allemaal even lekker en gelijk aan prijs. Wat betreft ambiance / kwaliteit eten / prijzen / vriendelijk personeel / aandacht voor details klopt het hier allemaal. Amadeus is een avondje culinair en gezellig genieten 😊 en dus een absolute...

Afgelopen woensdagavond hebben we kunnen proeven en genieten van de nieuwe menukaart van Amadeus. Yoshua als gastheer was zeker geen straf. En door het share-dining principe was het heel gezellig tafelen en praten met 13 mensen die elkaar niet allemaal kenden. Ook de kok scoorde hoog met een aantal heerlijke en verrassend creatieve gerechten. Vooral de vegetarische gerechten. Voor mij sprongen bij de bites het fijn gesneden buikspek en de gyoza eruit. Bij de voorgerechten de watermeloen, heerlijk fris. Eenmaal bij het  hoofdgerecht aangekomen sprong de rode mulfilet met een zalige saus eruit voor mij.  Wat me ook aangenaam verraste was het vegetarische hoofdgerecht, de pompoensteak. Het was een absolute topper!! Bij de nagerechten heb ik met name genoten van de  Passievruchten Cremeux. Het totaalplaatje klopt bij dit restaurant. Een verrassende ambiance met een goede keuken en fijn personeel! Wij hebben...