Brasserie Bie de groeve — Restaurant in Meerssen

Vanavond een domper op onze afsluiting van onze vakantie. We zijn nog nooit zo schofterig aangesproken door de bedrijfsvoering van een restaurant. Wij reserveren om 18:00 een tafel ivm een dochter van 3 die bijtijds naar bed moet. Om 19:30 nog geen eten! Toen werd ons medegedeeld door dat wij een mandje met brood hadden besteld welke als voorgerecht werd gezien en dat we zelf aan hadden moeten geven dat we hiermee klaar waren en dat dan het hoofdgerecht zou worden uitgevraagd….. Ik had om 18:30, 18:45 en om 19:15 al gevraagd waar het bleef… Het bedienend personeel valt niets te verwijten want zelfs zij stonden pal achter ons en waren zeer begripvol. Enkel de Dame (eigenaresse) in kwestie was zo onbeschoft dat ze zelfs een ouder stel die al ruim een uur op hun eten zat te wacht stond uit te foeteren dat ze dan maar een ander restaurant hadden moeten uitkiezen. Ze stelde zich ook niet eens voor toen ze verhaal kwam halen en startte gelijk de beschuldiging richting ons, terwijl driekwart van het terras zonder eten zat. Dan ben je niet vakbekwaam om zo’n restaurant te runnen. Sterker nog dit doet de camping niet ten goede en de fantastische beleving die we hebben ervaren. Wij en ook het ouderstel zijn helaas met lege magen vertrokken, want ook na beklag was het eten nog steeds niet klaar. Dan komen wij daar wel weer over heen maar een kind van 3 die je een leuke laatste avond wil geven niet!! Wij hebben op de camping 10 nachten vertoeft en hebben in totaal 6 maal gegeten bij de Brasserie…. Helaas kan ik niet positief afsluiten want van de 6 maal (incl. Lunch) was 1x goed en prijswaardig. Ik hoop voor de gasten van de Camping dat de mentaliteit van deze Gastvrouw...

In 2019 voor het eerst hier gegeten. We waren toen aangenaam verrast dat er zo'n kwalitatief goed restaurant bij een camping was. September 2020 weer gegeten. Het voorgerecht met Oosterse zalm was een goede keus. Mijn man heeft buiten de kaart gekozen voor de ribeye en heeft heerlijk gegeten. Ik koos voor de Groeve spies. Drie zielige satéprikkers met kip, varken en rund. Alle drie de stokjes bevatten vlees wat niet dikker was dan mijn vinger. Dat had ik opzich niet erg gevonden als het goed was klaargemaakt. Helaas alle stokjes waren droog en taai en veel te ver gegaard. Gegrilde groente heb ik niet gezien, terwijl die op de kaart vermeld staat. Wel kreeg ik een enorme gepofte aardappel??? Stond niet op de kaart........ Ik ben niet eens een aardappel eter! Op de vraag van de bediening of het eten heeft gesmaakt heb ik dan ook mijn bezwaren kenbaar gemaakt. Wij kregen een excuus en ze boden een kopje koffie aan van het huis. Prima want de ribeye was perfect. Op het moment dat we de rekening kregen waren we met stomheid geslagen..... we hadden één kopje koffie van het huis gekregen. Mijn man moest gewoon betalen voor zijn koffie. Chapeau, dat je een teleurgestelde klant nog € 2,30 extra laat betalen, terwijl we helemaal niet voornemens waren om daar met koffie...

Brasserie Bie de groeve ⛺

Bie de groeve is een brasserie gelegen aan het bosrijk gebied "De Dellen" in Meerssen, hier vind je ook prachtige wandelroutes. Aan de rand van het bos ligt de indrukwekkende Curfsgroeve, een oude mergelgroeve die is teruggegeven aan de natuur. De brasserie heeft een rijkelijke menukaart en ze proberen alles met streekproducten te bereiden. Terwijl je heerlijk op het terras geniet van een borrel, lunch, diner of een stukje gebak kunnen de kinderen spelen in de enorme speeltuin(met grote glijbaan, springkussen, klimnetten en skelters)en kinderboerderij🐓, welke aan de achterzijde van de brasserie zijn gelegen.

Wij hebben een heerlijke lunch gehad en kozen voor: • Limburger; sappige hamburger van rund op een brioche broodje, met gekarameliseerde ui, bbq saus, kaas en crispy bacon, geserveerd met friet en salade. • Zoervleisj (zuurvlees); traditioneel Limburgs stoofvlees- gerecht van varkensvlees, geserveerd met friet en knapperige salade.

Als nagerecht namen we: • Huisgemaakte aardbeien parfait; Luchtige aardbeien parfait met een kern van hun huisgemaakte aardbeien-rabarber jam, geserveerd met gemarineerde aardbeien. • Huisgemaakte tiramisu; Het bekende dessert met een Limburgse twist, bereid met hun eigen koffie en...