Het Tramhuys — Restaurant in Meierijstad

Op het ruime, gunstig gelegen terras gekozen voor een Tramhuysburger 2.0 (€ 14,50) en een Vegaburger (€ 16,50). Het vlees en de vegaburger zelf smaakten oké, daar valt weinig op af te dingen. Bij de hamburger waren keuzes gemaakt die ik niet zelf zou maken, maar dat is een kwestie van smaak. De Vegaburger was opgemaakt met een groot, hard stuk sla dat er misschien interessant uitziet, maar eigenlijk niet bedoeld lijkt om op te eten. Ook de grotere slablaadjes zagen er niet erg fris uit, met af en toe een bruine rand. Goed, daar kunnen we, zeker gezien het extreem warme weer, nog doorheen kijken.

De grootste teleurstellingen zijn de bijgerechten. Op de kaart staat: 'Om voedselverspilling te verminderen hebben wij ervoor gekozen om de bijgerechten afzonderlijk te laten bestellen. Als compensatie hebben wij de prijzen van deze gerechten verlaagd'.

Ondanks een klaarblijkelijke prijsverlaging kost een bakje frites € 4,50, net als de salade. Voor deze bedragen worden er verwachtingen geschapen die niet worden waargemaakt. De grotere stukken friet waren slap, de andere helft van het bakje was gevuld met niet-eetbare harde stukjes (en is dus alsnog verspild). De salade (wat sla, rauwkost, twee stukjes tomaat en twee stukjes komkommer) was liefdeloos opgemaakt en smaakte niet beter dan zo'n salade die je wel eens krijgt bij een shoarmatent. En dat moet natuurlijk wel.

Nee, ik verwachtte echt geen haute cuisine. Maar de prijs/kwaliteitverhouding bij Tramhuys gaat mank. Voedselverspilling tegengaan juich ik van harte toe, maar niet op deze manier. De enige manier om verspilling écht tegen te gaan is om bijgerechten bij Tramhuys links te laten liggen.

Overigens heb ik deze bevindingen bij vertrek ook met de serveerster gedeeld. Daarbij stuitte ik op begrip, maar voor volgende bezoekers hoop ik ook op actie. Als het eten beter wordt kan dit echt een...

Mooi, groot terras met voldoende schaduwplekken en waar je lekker weg kijkt op de mensen die de winkelstraat in en uit lopen. Wij hebben hier de puzzel-lunch gedaan, zeker een aanrader! De puzzel-lunch bestaat uit een driegangenmenu, waarbij je elke gang krijgt opgediend als je een puzzel juist hebt opgelost. De eerste gang was een soepje: de tomatensoep was lekker en het brood erbij is erg smaakvol. Voor de tweede gang heb je keuze uit verschillende belegde stukjes flatbread. Mijn tafelgenoot en ik zijn allebei zwanger, voor ons bleven er drie keuzes over: geitenkaas, sparerib en pittige kip. Alledrie erg lekker, maar de pittige kip blonk vooral uit! Voor de laatste gang hadden we beiden geen ruimte meer, maar we kregen als oplossing een stukje nougat-ijstaart mee ik een ‘doggybag’. Goed geregeld en was ‘s avonds alsnog een heerlijk toetje. Bediening was ook vriendelijk, behulpzaam en vlot. Puzzels worden door een externe partij geregeld, maar zijn zeker leuk om te doen. Niet te moeilijk, maar wel uitdagend en afwisselend. Zou hier zeker nog eens terugkomen als ik in...

Ik keek een beetje op van de pittige prijs voor een Tripel Karmeliet, maar liet me toch niet weerhouden om Het Tramhuys in Schijndel eens te onderwerpen aan een lunchtest. Er was immers ook Hertog Jan Grand Prestige en die kon nog wel voor een democratische prijs geleverd worden. Nog veel belangrijker is wat op tafel kwam en de sfeer. Op het terras valt niets af te dingen: sfeervol en echt een plek waar Schijndel komt om te zien en gezien te worden. De bediening is vriendelijk en zeer accuraat. Mijn lunch was de Proeverij: drie stukken flatbread met carpaccio, zalmsalade en 'hete' kip. Het waren fijne porties die uiterst smakelijk waren bereid. Dus: een mooie plek. Ik hoefde niet op de tram te wachten, want was gelukkig met de fiets. Anders had ik wellicht lang moeten wachten, wat in deze gasterij geen straf...