Restaurant ZESTE — Restaurant in Moerdijk

The food at the Zeste is surprising from first taste. I did not expect it to be as good as it was. It’s masterfully crafted, perfectly served and matched with a wine list that does not fall from any Michelin star restaurant I’ve visited. Each dish had a twist that I haven’t seen before and everything was not just looking beautiful on the plate, but was simply very tasty. It was nothing less than a Perfect dinner. Highly...

Erg goede ervaring bij Restaurant Zeste gehad! Wij aten hier 14 september 2024 met z'n 4en en dit zal zeker niet de laatste keer zijn. Alle gerechten waren goed verzorgd en wij bespeurden een frans/indo crossover in het menu. Aandachtspuntje, de gerechten zijn zonder uitzondering HOOG op smaak. Zoek je een hele subtiele keuken, dan is deze minder aan te bevelen. Een enkele keer zat het zoutgehalte net aan tegen de rand, maar wel aan de goede kant van de rand. De sommelier verdient extra benoemd te worden: Ik heb in lange tijd niet zo'n perfecte wijn/spijscombi mogen meemaken. Hier mogen enkele concullega's met 1 of 2 sterren een absoluut voorbeeld aan nemen! De bediening is goed en er heerste zichtbaar een fijne en communicatieve sfeer tussen bediening en keuken (dat is vaak een prima graadmeter). Het uitserveren van ons hoofdgerecht duurde iets te lang waardoor onze wijn al half op was. Tussentijds bijschenken was daar wenselijk, maar zoiets kan gebeuren. De alcoholvrije cocktails die werden geserveerd aan de bob waren ook prima afgestemd op de gerechten. Pareltje dit, en met minimale doorontwikkeling zou dit tzt in de hoogste lijsten moeten verschijnen. Wij komen...

Ons baserend op de talrijke positieve reviews beslisten we op 17/09/2020 te eten in resto Zeste. We vielen bijna letterlijk met de deur in huis want de enige scheiding tussen buiten en eetkamer was een deur, met temidden de eetkamer een gordijnkast nabij de open keuken als vestiaire. Pas neergezeten, vóór enige menu-info werd ons nogal opdringerig een huisapero "voorgesteld", waarop we niet wensten in te gaan. Voor onze eerste kennismaking kozen we uit voorzichtigheid het 3 gangen menu met aangepaste wijnen. Voorgerecht en dessert waren ok, maar niet "waw". Langst konden we "genieten" van het hoofdgerecht (rundvlees op 2 wijzen), omdat de rundssneden zo taai waren dat we er konden blijven op kauwen, en de stoverij was frituurwaardig. De 2 eerste wijnen waren goed en aangepast, maar met de combinatie van de Rivesaltes dessertwijn en het glas was iets ondefinieerbaar mis: te lang geopende fles, slecht gereinigd glas? Al met al "ça va", maar toch niet voor herhaling vatbaar, en zeker (nog) niet sterwaardig, zowel omwille van het kader als van...