Pavilion Flonk — Restaurant in Oldambt

Onze eerste keer bij Flonk viel helaas toch ietwat tegen.

Het begin was heel goed, ontzettend gastvrije meneer die ons vriendelijk te woord stond. Helaas zaten wij heel dichtbij de keuken, wat voor ontzettend veel lawaai zorgde. Omdat wij dichtbij het uitgave luik zaten, ervaarde wij veel overlast van het hard neerzetten van pannen en borden in het luik. Tot overmaat van ramp ontglipte 1 van de chefs zijn ijzeren patatbak en viel deze door het luik zo het restaurant gedeelte in pal naast mijn vriend zijn stoel. Niet echt netjes allemaal. De gerechten waren over het allemaal goed, alhoewel er her en der in de Hapas gerechten, gerechten bij zaten die niet echt warm waren, of zelfs nog koud van binnen.

Naarmate de avond vorderde verliep de uitgifte van gerechten traag, ik snap dat ze graag per tafel alle gerechten in 1 keer willen serveren, maar daardoor duurt het lang voor je een volgende ronde geserveerd kreeg. (misschien zodra er iets klaar is, de keuken uitsturen?) Gerechten die erg lang in het luik staan, maar niet geserveerd kunnen worden, omdat niet alles compleet is. Daarnaast kwam degene die de gerechten opnam ook steeds minder vaak en het duurde vaak lang voor hij weer kwam om bestellingen op te nemen. Mede doordat het terras aardig vol zat, hadden wij het gevoel dat wij daar de dupe van werden, omdat de opnemende ober vaak buiten stond de lachen met een bepaalde tafel. Waarom is er maar 1 meneer die de gerechten opneemt?

Aan het einde van de avond, toen er al veel gasten weg waren, gingen wij op voor de toetjes. Na de eerste ronde toetjes, wouden wij nog een ronde toetjes. Alleen duurde het zo ontzettend lang voor de ober een keer terug kwam, deze stond helaas te lachen met een andere, bierdrinkende ober in de keuken, waardoor wij moesten wachten! Wij waren er klaar mee! Toen de ober eindelijk weer langs kwam, hebben we maar de rekening gevraagd en zijn wij weggegaan. Zolang er gasten in de zaak zijn, hoor je voor hun te zorgen.

Al met al dus niet zo'n geweldige ervaring, een hoop lawaai, eten wat zowat om je oren vliegt, trage uitgave van gerechten en een ober die het druk heeft met van alles, waardoor het te langzaam...

So nice to see the professionalism and calmness in the open kitchen. Great staff providing excellent service with tasty food. Also very pleased to see normal portion sizes. We all, including restaurants, have a role to play in avoiding food waste and overeating. It's like Next Day delivery: companies tell us we want it but many of us don't, happy to wait. Likewise, many of us are happy with healthy portions, not SUPERportions you may feel obliged to...

Great location looking out at the artificial islands. Nicely layed-out with glass screens and big umbrellas. Smokers must sit outside the glass screens leaving the main part of the terrace unpolluted. I didn't eat but others seemed to be getting OK looking standard Dutch fare. I liked the Blauwestad concept, like Dubia's palm tree but looking more like a CAT...