Bistro Nijeholt — Restaurant in Opsterland

There are three things that make a restaurant memorable: the food, the staff and the atmosphere. Nijeholt has scored on all three points, twice during our visit at Lauswolt.

The food was delicious and tasty, served with a smile. An extra high-five for their Covid19 safe environment. The day after a pressconference of the government they have decided to move the entire bistro within a day to another room to avoid having people to go through the kitchen. On top, they have created the same...

We vierden hier de 60e verjaardag van mijn partner. Een vriend was zo attent om ons op vier glazen champagne te trakteren. De gastvrouw hield het dienblad schuin waardoor de vier glazen over mijn partner en bevriende tafelgast kukelde. Drijfnat waren ze. Oke, zoiets kan (niet te vaak graag) gebeuren. Wat ons minder beviel was dat niemand van haar collega's de ongelukkige gastvrouw kwam assisteren om de boel op te ruimen. Ze moest alles in haar eentje doen; gasten deppen, veger en blik halen, glas opvegen, schone servetten halen, nieuwe fles openen, opnieuw inschenken, etc. Zo duurde het bijna een half uur eer wij een nieuwe ronde champagne kregen en eindelijk onze bestelling konden doen. Wat helemaal een domper was dat bij onze bestelling was gegarandeerd dat we friet eventueel konden bijbestellen. Toen we dit eenmaal deden werd ons meegedeeld dat de frituur al uit was. We konden nog wel wat gebakken aardappels krijgen mochten we dat willen..Tja, voor het niet onaanzienlijke bedrag dat we moesten afrekenen, had ik wel wat meer kwaliteit van...

Na een tiental jaren zijn we eindelijk terug bij restaurant De Heeren Van Harinxma. De bediening en de beleefdheid scoren nog altijd bij de aller besten! Het ontbijt was perfect met lekkere champagne. Wij hadden gekozen voor een vijfgangen menu en de volgende dag een driegangen menu. Het eerste voorgerecht van de eerste dag was subliem! Onze felicitaties waren dan ook terecht en de verwachtingen waren zeer positief. Dan is plots alles verandert. De verschillende gerechten die we daarna kregen waren naar onze mening op het niveau een Michelin Ster onwaardig. Wij moeten wel opmerken dat wat bereidt was in de koude keuken wel lekker was. Achteraf hoorden we dat de chef kok niet aanwezig was. De bediening was wel perfect en heel professioneel ! Wij hebben ter plaatse geen opmerkingen gemaakt maar vonden dit zo spijtig na onze ervaring van een tiental jaren terug. Ik meen te mogen zeggen dat wij regelmatig eten in restaurants met een goeie reputatie. Dit is positief bedoeld en hoop dat het slechts een kleine...