De Pianoman. Vegetarisch, Veganistisch eten en Lokale produkten — Restaurant in Súdwest-Fryslân

We searched for a litte B&B apartement for the night, and luckily met a women who led us to this little sweet art café. The hostess was very kind and cooked us a huge meal, even the kitchen was closed and we arrived late at night. The whole houses interieur was chosen tasteful and the little hints towards the house-made art was nice to look at. Our apartement was little and comfy with a nice bathroom which even had a big bathtub. The breakfast had everything we could've asked for. It was overall a pretty good place to spend the night and I highly recommend it...

Het is altijd een bijzondere ervaring om te dineren in een restaurant waar de eigenaar zelf de rol van chef-kok, ober en gastheer op zich neemt. Bij dit restaurant heb ik niet alleen heerlijk gegeten, maar ook genoten van de fantastische beleving om de eigenaar zo gepassioneerd aan het werk te zien.

Wat dit restaurant extra bijzonder maakt, is dat het menu vaststaat. Dit komt doordat veel van de producten vers uit de eigen tuin komen. De eigenaar heeft een grote liefde voor tuinieren en gebruikt graag zijn eigen oogst in de gerechten. Hierdoor wisselen de menu's om de paar weken met het seizoen mee. Het is geweldig om te weten dat je geniet van verse, lokale ingrediënten die met liefde zijn verbouwd.

Wat ook opvalt, is dat het restaurant zich richt op vegetarische en veganistische gerechten. Dit is een verademing voor mensen die graag genieten van een smaakvolle maaltijd zonder vlees of dierlijke producten. De eigenaar weet op creatieve wijze de meest verrukkelijke vegetarische en veganistische gerechten te bereiden, die zelfs de grootste vleesliefhebber zouden kunnen bekoren.

Naast het heerlijke eten, heerst er een fijne gastvrije sfeer in het restaurant. De eigenaar heeft oog voor detail en zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt. De inrichting heeft een vleugje kneuterigheid, wat bijdraagt aan de warme en gezellige ambiance. Het is een plek waar je je direct thuis voelt en waar je graag nog...

This is a lovely little place in the middle of koudum. The owner was a joy, friendly and attentive. So cool to see him preparing the veggies for the evening which he had grown himself. We enjoyed his strawberry cake during our morning coffee break and just wished he had been open on Tuesday. (NB we had a great chat with a German couple a couple of days after our visit and they recommended him to...