Buffet restaurant de Rode Loper — Restaurant in Stadskanaal

Precies zoals op de website al te lezen is: je kunt er heerlijk buffetten. (buffet is trouwens taalkundig geen werkwoord). Dat terzijde.

Nu komen alle andere terzijdes:

All in drankjes met bediening dat exact 2 keer aan tafel is geweest om te vragen om de vocht-bestelling. De rest zelf met enig aandringen moeten aanvragen aan de bar.

Buffet dat rijkelijk maar tamelijk matig was.

De borden voor het koud buffet waren warm. Terwijl ernaast een kast stond met 'warme borden'. Niemand eet een zoute haring met zuur of uitjes van een warm bord. Brood dat met de hand bij de soep uit een mand moest worden gegraaid.

'Satéh, dat gewoon voorgegaarde gehaktballetjes van een grootgrutter zijn met veel te veel kokos, stukken taaie pinda en wat gebrubbelde uitjes. "Is dat een woord? Gebrubbeld?" Ik zou het niet anders kunnen omschrijven.

Wonderlijke gerechten in veel kleine bakjes waar je als tovenaar uit de Harry Potter serie nog geen 'gebak' van kon maken. Gebak dat trouwens bij het buffet stond en niet in de 'Ijsgrot'.

Over de Ijsgrot gesproken. Allemachtig. Breek die cel af en bouw er een fatsoenlijk grill-counter in. Zodat de biefstuk ( lende, geen biefstuk) fatsoenlijk gegaard kan worden en de kok ook echt plezier kan uitstralen tijdens zijn werk.

Alles aan deze plek straalt 'beperking' uit. De kok was fantastisch, super aardig. De gerechten zou hij zelf nooit zo serveren, als hij het wel zo zou doen: dan is het een waardeloze chef. De rode loper is inmiddels een vervallen, vervaagde loper. Als de eigenaren hun chef en personeel ECHT waarderen, dan laten ze de kunde van koken en bedienen aan de professionals over. En dat zijn ze zeker zelf niet. Het personeel wel, vooral de kok.

Al met al een treurige tijdsreis naar 10 jaren geleden. Carice van Houten zou schreeuwen: "Houdt het dan nooit op?" Maar ik sluit positief af:

Entrecôte-reepjes en de uienringen waren heel prima te doen.

Tot slot:

Rol de loper asjeblieft op of haal de bezem erdoor. (Dat is een woordgrap naar Harry Potter van hiervoor).

-1 punten voor...

De Rode Loper: net zo gastvrij als de naam laat denken!

Onlangs heb ik steakhouse De Rode Loper, gevestigd in Stadskanaal, bezocht. Bij binnenkomst werden we meteen al ontzettend vriendelijk ontvangen. Op het eerste oog zag het er al gezellig en sfeervol uit. Het was duidelijk te zien dat er veel aandacht is besteed aan de look van het restaurant.

De hygiëne van het restaurant was ten eerste top. Het sanitair rook fris en zag er verzorgd uit. Bovendien werd er erg schoon gewerkt.

De wachttijd voor ons eten was niet erg lang. Toch was er te merken dat er aandacht werd besteed aan het eten en dat voelt erg prettig als klant.

Zoals ik al had gezegd oogt het restaurant erg gezellig en sfeervol. Dat is ook zeker het geval. Het is leuk om te zitten en je krijgt meteen een gezellig gevoel. Dat is zeer prettig. Ook was het personeel super gastvrij. Het was niet heel erg rustig maar ook niet heel erg druk en het personeel bleef stabiel en zorgen voor een ontspannen sfeer. Het was een prioriteit dat je het naar je zin had. Je kreeg de mogelijkheid om te kunnen genieten van je eten. De luxe uitstraling van het restaurant draagt hier ook aan bij.

Helaas hing aan dit alles wel een prijskaartje. Ik vond het eten niet goedkoop, een keer hier eten kan (als je een flinke eter bent, zoals ik) je wel aardig wat geld kosten. Daarentegen was het eten verrukkelijk en verheft dit de last van de prijs wel; de steakhouse weet alsnog een goede prijs/kwaliteitverhouding neer te zetten.

Mensen die overwegen om bij dit restaurant een hapje te gaan eten, zal ik het zeker aanbevelen. Ook tegen mensen die nog nooit van dit restaurant hebben gehoord zal ik zeggen dat, als ze een lekkere hap willen, dit een geschikt restaurant is!

Jasmijn Offringa

25...

Op Eerste Kerstdag hadden we een lopend buffet geboekt. We hadden niet in de gaten dat het afgeladen vol zou zijn, waardoor we op de tweede verdieping werden geplaatst.

Nadat we naar onze plaats waren gedirigeerd, werd er een broodplankje geserveerd. Voor 2 personen zou dit ruim voldoende zijn geweest, maar aangezien we met meerdere personen waren, was het dus te weinig. Er werd in eerste instantie totaal geen uitleg gegeven wat de bedoeling van de avond was. Nadat we zelf hierom hadden gevraagd (wat is de bedoeling) kregen we een over-enthousiaste uitleg, waarbij we in de gaten kregen dat de buffetruimte zich beneden bevond.

Aangezien de buffetruimte zich op de begane grond bevind, is het dus noodzakelijk dat je, met je bord in de hand, een wenteltrap moet gebruiken om op die verdieping te komen. De wenteltrap is in principe maar aan één kant toegankelijk; dit heeft te maken met de breedte van de treden, waardoor je ook nog moest wachten op "tegenliggers".

De capaciteit van het buffet was te klein voor het aantal bezoekers = aansluiten in de rij is dus noodzakelijk, waardoor de rij soms langer was dan het buffet zelf.

Oh ja, de bediening.... Het is niet verstandig om iemand zonder bedieningservaring (onder andere links uit-serveren) op één van de drukste dagen van het jaar te laten werken = gebrekkig Nederlands (of dit pretenderen), een kwartier ná de bestelling van drankjes dit pas bezorgen (flesjes drinken zonder glazen bezorgen) en over het uitserveren heb ik het al gehad.

Dus ja, een aanrader?

Nee, voor het bedrag wat je per persoon mag neertellen (...