La Source — Restaurant in Valkenburg aan de Geul

Ontvangst was goed. De upgrade kamer was prima. Standaard zou in het bad/douche een badmat moeten zijn, i.v.m. uitglij gevaar. (op verzoek wel gekregen). De rondwandeling in Epen was informatief maar helaas door het weer door weinig mensen benut. De aangeboden bustocht door de omgeving, was heel goed. Fijne chauffeur die ons alle ruimte af en veel liet zien. Ook de bierproeferij was geslaagd en informatief. De muziekavond, niet meegemaakt, was volgens diverse mensen wel gezellig. De dagelijks beloofde vlaai met de koffie/thee was goed. Daarentegen was de dagelijks beloofde cocktail, m.u.v. de laatste avond, ondermaats. De prijs/kwaliteit verhouding van het eten was ondermaats. Het ontbijt was goed. Bij het diner was weinig groente, te vette gebakken aardappeltjes en bleke, slappe, vette patat die door de meeste mensen niet werd gewaardeerd. De saladebar was zeer beperkt, niet voldoende en zelfs 1 dag niet aanwezig. De Rode wijn was veel te warm en derhalve voor mij beperkt tot 1 glas gedurende het verblijf van 5 dagen. Werd wel onderkend maar een alternatief werd niet geboden. De witte wijn en het bier was prima van smaak en temperatuur. Er was onduidelijkheid over zelf tappen of bediend worden. Waren wij bij eerdere Enjoy verblijven in m.n. de BRD niet gewend. De bediening was slecht (een enkeling uitgezonderd). Taal hoeft geen barrière te zijn, ongeinteresseerdheid en manieren echter wel. Wij denken dat enkele basisvaardigheden aan te leren zijn. Op de laatste dag van ons verblijf was er 's morgens geen personeel aanwezig, stond geen ontbijt klaar voor de gasten en moesten wij zelfbediening om dit opgelost te krijgen. Enkele gasten zijn hierdoor zouden ontbijt vetrokken. Er werd uiteindelijk nog wel een bijna compleet ontbijtbuffet gerealiseerd (met vallen en opstaan) maar een verklaring cq excuses hebben wij niet gehoord van de uit zijn bed gebelde manager. Zijn vrouw, met wie hij de zaak samen runt, hebben wij alleen de eerste dag gezien. De overige 2 medewerkers die deze blamage trachten op te lossen verdienen alle lof omdat zij zich zeer verantwoordelijk hebben opgesteld en hun best deden de situatie op te lossen. Al met al, wij hadden ingeschreven en betaald voor een super hotel arrangement maar die onvoldoende ervaren. Het schijnt dat voor het nieuwe seizoen het woord super uit het aanbod is gehaald. De leiding zou o.i. op stage moeten om een beter product af te leveren voor de te betalen prijs. Jammer, al met al een...

Ontvangst was goed. De upgrade kamer op de 3e etage was zijn geld wel waard, mooie grote badkamer met een hoek bad. Voor de wat oudere mensen kan dit wel een probleem zijn i.v.m. uitglijden. De dagelijks vlaai met de koffie/thee was goed, net als de ijsjes. De prijs/kwaliteit verhouding van het eten was ronduit slecht, vaak lauw tot koud vlees/vis en op de saus zat vaak al een soort film alsof deze te lang heeft gestaan voordat het geserveerd werd. De varkenshaas was zo gebakken dat het vlees vanbinnen al helemaal wit was in plaats van roze, waardoor het aardig taai was. Al het eten vrij fantasieloos, de toetjes waren goed, maar daar kan je niet al te veel aan verprutsen. We verwachten echt niet een 3-sterren diner, maar een beetje kwaliteit, gezien de betaalde reissom, is wel op zijn plaats. Misschien een idee om niet alle gasten op hetzelfde tijdstip te laten dineren, zodat de keuken meer aandacht aan het eten kan besteden. Het ontbijt was goed, alleen het vers (gesneden) fruit voor in de yoghurt was een gemis. Hiervoor in de plaats stond een bak met fruit op siroop, jammer. Op een avond kregen we een bieten carpaccio waarvan de bieten nog behoorlijk rauw waren en echt niet lekker was, deze ook laten staan. Bij het diner was weinig groente, te vette gebakken aardappeltjes en de saladebar stelde iedere avond niet veel voor en elke keer hetzelfde. Wij zijn een dag eerder vertrokken om nog een teleurstellende avond te voorkomen. Het dienstdoende personeelslid reageerde geschrokken probeerde het nog op te lossen. De manager en zijn vrouw, met wie hij de zaak samen runt, hebben wij nooit gezien. Al met al, wij hadden ingeschreven en betaald voor een super hotel arrangement maar die onvoldoende ervaren, al met al een zeer teleurstellende...

Net hotel met een vol programma

We bezochten La Source in het kader van een Enjoy-arrangement. Personeel is bijzonder vriendelijk en altijd bereid om kritiek aan te horen en wensen in te vullen. Maar dat was in ons geval eigenlijk niet nodig, alles was OK. Het hotel ligt in het plaatsje Epen, in het Zuid-Limburgse heuvelland. Een mooie omgeving, hellingen helaas voor ons te steil om te fietsen. Het Enjoy-arrangement is zeer compleet met o.a. een bus-dagreis, bierproeverij, elke dag gebak, 3 maaltijden per dag, de hele dag koffie en fris en vanaf 17.00 uur ook alcoholische dranken. Natuurlijk is er altijd wel iets aan te merken, maar als geheel slaagt het personeel erin om alles zeer acceptabel en lekker te maken. Onze kamer was op de 2e verdieping. Erg ruim en ook de badkamer, maar de douchecabine had wel een maatje groter gekund. Alles was netjes schoon bij aankomst en elke dag werden handdoeken aangevuld en bedden opgemaakt. Het arrangement is zo compleet, dat je dagprogramma eigenlijk vol zit. Om zelf iets te ondernemen, moet je al snel een of meer onderdelen van het arrangement laten vallen. Niets is verplicht, maar je betaalt het er natuurlijk wel bij. Helaas viel ons de muziekavond tegen, muziek maken was hier niet meer dan het via de geluidsinstallatie wat feestliederen te laten horen en daarop mee te zingen. We hebben de bijeenkomst al snel verlaten. De busreis is nog waard om vermeld te worden. De chauffeur was opvallend deskundig, zowel over dingen die te zien zijn als in zijn rijvaardigheid. Met die 50-persoons bus zijn we zelfs probleemloos via de haarspeldbochten en smalle wegen over de top van de Vaalserberg en het...