Kaiseki - Vught - Japanese Fusion Cuisine — Restaurant in Vught

This was a very nice surprise to find such a great restaurant in a small town. The food was amazing,fresh,original, tasty,no need for wasabi,but if you ask they have real,fresh wasabi. The staff is very friendly, professional and explain everything and they know what they're talking about. We tried the 4 course surprise meal and they sure surprised us in a very positive way. We also had some a la carte. Everything we tried here was fresh,melt in your mouth delicious and original. 5 stars for sure...

In het hart van Vught, verscholen in een sfeervolle ambiance, ligt Kaiseki, een culinaire parel waar sushi-liefhebbers hun smaakpapillen kunnen laten verwennen. Zodra je de drempel overstapt, word je warm welkom geheten door de vriendelijke medewerkers, die met passie en toewijding zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.

Elk gerecht dat uit de keuken komt, is een kunstwerk op zich – met de hand gerolde sushi, verse sashimi en verrassende creaties die zowel het oog als de tong strelen. De combinatie van traditionele Japanse smaken en innovatieve combinaties zorgt ervoor dat elke hap een explosie van smaak is.

Bij Kaiseki draait het niet alleen om eten, maar om een complete beleving. De warme verlichting, het subtiele interieur en de rustige muziek creëren een sfeer waarin je kunt genieten van elke moment. Hier smelten vakmanschap, gastvrijheid en de liefde voor Japans eten samen tot een ervaring die je niet snel zult vergeten.

Of je nu komt voor een intiem diner, een gezellige avond met vrienden of een culinaire ontdekkingsreis, bij Kaiseki in Vught ben je verzekerd van overheerlijke sushi en een ervaring die je...

Vol verwachting naar Vught gereden. Website veelbelovend. Gekozen voor het 7 gangen verrassingsmenu a €79,00 pp. Om zo alle smaken te kunnen proeven! Dit zou ik iedereen afraden. Echt ontzettend overrated . Eerste gang: carpaccio, tweede gang sashimi, 3e gepaneerde kipreepjes, 4e 6 stukjes sushi , 5e 1 coquille , 6e Iberico vleesblokjes en 8 e dessert. Dit alles plus 4 drankjes kostte bij elkaar €95,00 pp. Nu vind ik het niet erg om te betalen voor goed eten. Maar carpaccio, sashimi en kip kan je bij een gemiddelde allyoucaneat ook eten. De sushi en iberico wel op smaak. Als je dan een 7 gangen aanbiedt doe dan de specials van de kaart ipv kiezen voor gemak en de veilige standaard weg. Als je hier gaat eten kies dan voor a la card. Dan ben je denk ik net zo veel geld kwijt maar heb je wel wat bijzonderder gegeten. Dan eet je meer naar waarde. Ipv dat je naar huis rijdt en denkt: en waar heb ik dit bedrag voor...