Bistro de Bolle — Restaurant in West Maas en Waal

Das über 100 Jahre alte Haus hat eine sehr stimmungsvolle Atmosphäre und bietet eine wunderbare Aussicht auf die Waal-Auen insbesondere vom oberen Gastraum und der Terrasse aus. Der Service ist aufmerksam, unaufdringlich, umsichtig und spricht Deutsch, was in dieser Region nicht selbstverständlich ist. Die reguläre Karte wurde um diverse Tagesangebote erweitert, die aufgezählt wurden. Wir entschieden uns für die sehr gute Tomatensuppe mit frischem Basilikum und eine Spargelcreme mit Räucherlachs und Ei. Beide Suppen wurden stilvoll in die Teller gegossen, was aber zur Folge hatte, das sie nur warm aber nicht heiß waren. Als Hauptgang gab es einmal Steak mit Pfeffersoße. Dies wurde in Tranchen geschnitten noch sehr roh serviert. Meinem Mann wäre Medium weit lieber gewesen, aber er ist nicht gefragt worden wie er es möchte! Mein Holländisches Huhn in Parmaschinken gewickelt und mit Brie gefüllt war hingegen zu lange und somit trocken gegart. Unser beider Soßen waren sehr fein und gut abgeschmeckt, was man vom Gemüse und dem Kartoffelgratin-Schnittchen nicht sagen konnte. Auch war das Gemüse wunderbar frisch, aber einerseits noch sehr „bissig“ und andererseits zu Tode gegart wie die grünen Bohnen. Im Ansatz recht lecker und durchaus kreativ, aber insgesamt unrund mit viel Luft nach oben! Mit der Gewichtung beim Essen...

Uitmuntende ervaring bij Bistro de Bolle

Pas hebben we met een grote groep gedineerd bij Bistro de Bolle, en het was werkelijk een uitmuntende ervaring. We werden hartelijk verwelkomd door het vriendelijke personeel. De bediening was top: attent, professioneel en altijd met een glimlach.

Het eten was heerlijk. Het was duidelijk dat de gerechten met zorg en passie waren bereid. Wat ons ook aansprak, was hoe flexibel en meedenkend het restaurant was. Voor onze grote groep hadden ze een lange tafel kunnen opgesteld, wat zorgde voor een gezellige sfeer.

Een extra compliment gaat uit naar de service die we kregen rondom dieetwensen. Eén van onze gasten heeft een glutenallergie en het restaurant ging hier professioneel mee om. Hoewel ze geen glutenvrij brood konden serveren, gaven ze een duidelijke en begrijpelijke uitleg dat de oven uitsluitend voor producten met gluten werd gebruikt, om kruisbesmetting te voorkomen. De transparantie vonden we erg geruststellend. Uiteraard heeft hij een net als de rest van de groep wel kunnen genieten van een drie-gangen diner.

Kortom, Bistro de Bolle is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar heerlijk eten, vriendelijke bediening en...

Such a great restaurant! Sharon, our waitress, was so welcoming and helpful to us - Aussies who don't speak much Dutch. She made great suggestions and was right on point. We had a great lunch and left feeling very satisfied and looked after. Highly...