Herberg Onder de Linden — Restaurant in Westerkwartier

Afgelopen weekend heb ik een onvergetelijke ervaring gehad bij Herberg Onder De Linden in Aduard met mijn vrouw en twee vrienden. Het verblijf inclusief overnachting en het zes gangen diner met wijnarrangement waren simpelweg fantastisch.

Het begon al bij aankomst, waar ik hartelijk werd verwelkomd door het attente personeel. De ambiance van de herberg was warm en uitnodigend, met een gezellige en knusse sfeer die perfect past bij de historische omgeving.

Het hoogtepunt van mijn verblijf was ongetwijfeld het zes gangen diner. Elk gerecht was een meesterwerk op zich, zorgvuldig bereid met verse ingrediënten. De smaken waren verfijnd en de presentatie was ge-wel-dig. Het was duidelijk dat er veel aandacht was besteed aan elk detail. Het wijnarrangement dat werd geserveerd bij elk gerecht was perfect samengesteld en versterkte de culinaire ervaring nog verder.

Wat ik vooral waardeerde, was de vriendelijkheid en kennis van het personeel. Ze waren niet alleen superlief en attent, maar ook in staat om uitgebreide informatie te geven over de gerechten en de bijpassende wijnen. Hun enthousiasme droeg bij aan de algehele geweldige sfeer van de avond.

Na een heerlijke maaltijd kon ik genieten van een comfortabele overnachting in een goed verzorgde kamer. De kamer was smaakvol ingericht en voorzien van alle gemakken die ik nodig had voor een aangenaam verblijf. Het ontbijt de volgende dag was ook een verrassing op zich! Lekker jam en dingetjes (weet niet meer wat t allemaal was precies) voor op een bagel en een broodje

Al met al kan ik Herberg Onder De Linden ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een buitengewone culinaire ervaring en een gastvrij verblijf. Het is de perfecte plek om te genieten van heerlijk eten, uitstekende service en een...

We had a amazing evening at Herberg Onder de Linden! Since we had a tight schedule and traveled there by public transport (not really recommended), we asked for a smaller tasting menu accompanied by some beers from their amazing beer list which they did! They have an great selection of rare and high quality beers that are a great fit for food pairings. Every single person knew exactly about our schedule and the coordination between kitchen and service was spotless.

I'd love to come back to Herberg Onder de Linden if only it was not...

Service is outstanding—from start to end. Wine pairing recommendend, even the 1/2 a glass option turns out well. Especially with an 8-course menu. Well balanced dishes, a feast (both to palate and eye). Mostly locally sourced and sometimes even with ingredients from their own lot-on-premises! We stayed for the night and breakfast was simply outstanding, like having an x-course meal yet again! Highly recommended. A local, hidden treasure. Thank you for having us as...