Wij waren hier in de zomer vakantie. Ik ben opgegroeid met Indonesisch eten en durf te zeggen dat ik enige ervaring heb met deze keuken.
De intentie is er wel en er waren goede dingen maar het beviel ons niet echt.
In zijn geheel genomen was het nogal duur voor de geboden kwaliteit. Wij hadden de rijsttafel deluxe. Ik denk dat met meer variatie, minder focus op vlees of de keuze voor andere gerechten, aandacht voor verse ingrediënten en aankleding vd servering, er nog behoorlijk wat winst te behalen valt.
Smaken verschillen, maar ik vond de bereiding van verschillende gerechten niet lekker. Heel erg zoet of zout terwijl je juist de verse specerijen en ingrediënten wil proeven.
Wat me ook opviel is dat de rijst korstig was zoals het word als het een tijd onder een warmte lamp staat. Er werden diepvries boontjes gebruikt terwijl je hier in NL voortdurend, goedkoop lekkere verse sperziebonen kan krijgen. De indo mule cocktail was duur, onsmakelijk en werd op kamer temperatuur geserveerd. Toen we om ijs vroegen kregen we een paar rare blikken van de bediening. Die overigens volledig bestond uit jongeren, ogenschijnlijk zonder manager of hoofd bediening om de kwaliteit te waarborgen. Met name cocktails moeten echt gemaakt worden door iemand die weet wat ze doen. Het is duur en je verwacht dan iets lekkers.
Ik waardeer de moeite maar helaas voorlopig niet voor herhaling vatbaar. Ik kom over een jaar nog graag eens terug om te zien of eea dan inmiddels...
Read moreVanavond met vrienden wezen eten,ik had er veel zin in maar dat viel toch erg tegen.we bestelden 4 maal rijsttafel de luxe.we kregen soep die niet warm was en daarna kwamen er kleine schaaltjes op tafel met diverse inhoud.maar wel erg weinig inhoud.Zeker voor 4 personen.Het was meer saus dan gerecht.Er was ons niet verteld dat je bij kon bestellen,maar we vroegen toch maar om nog een schaaltje rijst.Ook toen werd niet gevraagd of we nog meer bij wilden bestellen,dus zaten we naar lege schaaltjes te kijken en dachten dat dat dus alles was.Erg weinig voor een dikke 37 euro per persoon.Toen kwam de eigenaar vragen of alles naar wens was.we zeiden van niet omdat we zo weinig eten hadden gekregen.Toen zei de eigenaar dat we bij konden bestellen maar dat hij dat niet gelijk verteld omdat mensen dan achter elkaar bij blijven bestellen en dat ze dan kilo's eten weg moeten gooien .En dat terwijl ze in Afrika sterven van de honger. Dat schoot bij mij knap verkeerd! Als je een keer lekker buiten de deur eet wil je niet aan de ellende in Afrika herinnerd worden.Wij weten ook wel dat er veelhonger in de wereld is! Toen vroeg hij of we alsnog wat wilden bestellen maar voor ons was de lol er af.We hadden best nog wel trek,maar zijn 175 euro armer teleurgesteld naar huis gegaan. Eens maar nooit weer! De eigenaar zal nu wel zeer verbolgen reageren op deze review maar hij kan niet tegen kritiek. Maar dat is...
Read moreWij hebben zelf een indonesische achtergrond en kennen de gerechten allemaal.En natuurlijk is het nooit helemaal zoals je het van huis uit kent, want elke (thuis-) kok en familie heeft een eigen 'touch'. Het is ook best bewerkelijk om zelf te maken, áls je het al kunt, dus voor ons was dit een mooie mogelijkheid om de verschillende smaken even weer te proeven, zonder familie daarmee op te zadelen;) We zijn geen grote eters en hadden als vijftigers meer dan genoeg aan de 65+ rijsttafel:) Hierdoor bleef er nog een klein beetje ruimte over voor een portie kelepon als nagerecht. Deze mocht wat ons betreft iets groter zijn gezien het aantal stuks kelepon met betrekking tot de prijs. Maar: dit is absoluut géén reden om niet vaker langs te komen. De ietwat holle kamer akoestiek kan voor sommige mensen misschien wat vermoeiend zijn bij de verstaanbaarheid tijdens gesprekken. Suggestie: een miniproeverij van verschillende soorten sambal variërend in pittigheid bij een gerecht zou ook leuk en lekker zijn. Wij komen zeker wel een keer, of...
Read more