El Rancho de Robertin — Restaurant in Huaral

Expérience aussi bonne que la dernière fois pour la nourriture pour mes invités qui ont été hautement satisfait de leur repas (deux repas de chicharron pour ma conjointe péruvienne et son père et une truite frite pour ma belle mère, sauf que pour moi qui ait voulu m'éloigner du menu traditionnel, ça été une déception.

Je n'avais pas assez d'appétit pour l'énorme plat de porc braisé (chicharron) et mon bifsteak comme ils l'appellent était dur comme une semelle de botte malgré ma demande de l'obtenir medium.

J'ai réussi à le terminer avec l'aide du gentil toutou bien discipliné qui circule sans déranger entre les tables. Ayant testé les deux produits sur lui (chicharron et bifsteak) j'ai constaté qu'il arrivait aux mêmes conclusions que moi sur l'absence de tendreté de mon 🥩. Il avait de la difficulté à le mastiquer lui aussi qui est pourtant mieux équipé que moi en dentition. Mais, il semblait trouver tout comme moi qu'au moins la saveur était au rendez-vous!

Le carapulca n'était pas au goût de mes trois experts péruviens, critiques également lues sur les revues du site.

L'ambiance était peu festive, nous sommes allés un lundi, probablement plus d'ambiance le weekend et aucune autre activité n'était offerte sauf une apparition de l'aigle magnifique que vous avez droit de photographier en échange de nourriture ou argent pour acheter de quoi le nourrir. La célébration d'anniversaire semble être fréquente et des employés apportent un dessert au fêté et un enregistrement sonore anglais-espagnol est joué pendant que l'on chante aussi ou tapons des mains.

Le reste du repas, un enregistrement de Grupo 5, célèbre au Pérou joue en boucle 2-3 chansons, enregistrement d'une émission de Radio du temps des fêtes.

Bref, pas une mauvaise expérience dans l'ensemble mais je suggère de ne pas vous écarter du menu traditionnel pour lequel ce restaurant est si reconnu et à moins que ce soit nouveau pour vous, on ne recommande pas le carapulca.

Le choix de breuvages est grand mais surprenamment il n'y avait plus de jus de maracuya, notre préféré malgré que nous étions tôt pour l'heure du lunch. Mes invités se sont rabattus sur le délicieux chicha Mirada fait de ce mais mauve et moi j'ai choisi une Cusqueña, bière péruvienne.

Ombre au tableau, la voiture de location stationnée où on nous avait indiqué de le faire n'était vraiment plus dans l'état de location original. De jeunes travailleurs avaient entrepris de nettoyer à pression d'eau les auvents qui protège les véhicules du soleil et qui à cause du sable du désert et de la poussière permanente au Pérou s'étaient encastrer dans les fibres de ce matériel, résultat : un désastreux mélange graisseux d'eau et de substance granuleuse couvrait le véhicule tout entier.

Les autres véhicules n'étaient pas affectés probablement parce qu'ils se sont rendus compte de l'erreur et cessés leur nettoyage alors que des véhicules se trouvent sous la structure.

Si nous n'avions porté plainte aux jeunes que nous avons reconnus ils n'auraient rien fait car ils rangeaient leur équipement et quittaient les lieux mais une personne du groupe plus mature a admis le problème et ils ont entrepris de vouloir nettoyer le véhicule.

J'ai du les stopper dans leur ardeur puisqu'il commençait à frotter cette substance granuleuse et abrasive avec des serviettes, sans eau ni savon. Heureusement ils ne s'étaient attaqués qu'aux fenêtres sinon ils auraient causé des rayures et dommages importants à la peinture.

Le plus jeune disait que c'était la cire des lave-autos qui laissait le résidu granuleux, bref des experts en je connais rien, la jeunesse...

Finalement le nettoyage s'est fait à notre satisfaction et nous avons quitté en suivant les instructions du GPS.

Maintenant 🤣 😂 un gros gros gros avertissement, NE FAITES JAMAIS CONFIANCE À UN GPS surtout un péruvien et peut être parce que vous venez d'avoir un différend avec un péruvien, il va vous faire prendre une route qui n'est pas pavé et qui a des dos d'ânes que même un 4X4 surélevé aurait de la...

Actualización: Volví a darle otra oportunidad pero gran error! Gente si no quieren estresarse no se los recomiendo, cada día peor, desde que ingresas, hay cola para que puedas buscar mesa, aprox 20 minutos de espera o a veces más. Hay una zona grande donde están las mesas donde el piso es tierra y polvo, cada que pasa alguien levanta polvo y se va a la comida, aparte que tienes que esperar para tu mesa, tienes que esperar 1 hora aprox para que te sirvan, eso deberían de decir al cliente a la hora de esperar por una mesa, no cuando ya estamos sentados. Ya era demasiado la incomodidad, llámamos al restaurante Pepe y Warmy (aaaaaños que no iba ahí) para consultar si es pet friendly y si la comida sale rápido y me dijeron que si. Qué diferencia! Es más pequeño el restaurante pero la comida es rica! Tiene área de juegos y nos atendieron rápido! Nos fuimos a un rinconcito porque estábamos con nuestros perritos y estábamos muy cómodos, a diferencia de Robertín. Me sorprendió bastante, creí que la experiencia sería similar pero nada que ver. Eso sí, las veces que he ido es domingo, supongo que días particulares la experiencia es otra, pero ya deben de prever que los domingos tienen mayor afluencia y deberían hacer algo para mejorar la experiencia de sus clientes!

Voy a El Rancho de Robertin hace años, respecto a la comida, cada año peor. El chancho al palo con el pellejo remojado, nada crocante, en un plato te sirven el chancho, media papa bañada en crema de ocopa, mitad de un choclo y Zarza. Antes acompañaban con carapulcra y arroz bien servido. Ahora te dan un pequeño plato de cortesía de carapulcra por mesa. Fuimos 9 personas y nos dijeron que solo daban de obsequio ese platito. El arroz lo venden, más o menos es 1 de taza de arroz a 10 soles. La chicha no estuvo buena, lo peor fue que lo sirven en unas jarras con tapa percudida y sucia! Cada vez, demoran en atender. 58 soles para ese plato me parece demasiado, han recortado la cortesía de carapulcra y arroz. Preferiría que aumenten el precio y volver a tener cortesia. Cómo restaurante pésimo, pero como zona recreacional, es grande, tiene muchas zonas para pasarla bonito con los niños y la familia. Han habilitado una zona de Dino Ranch, divertido para los pequeños de casa, dónde hay juegos inflables, figuras de dinosaurios, un show con dinosaurio cada cierta hora, el costo es de 6 soles x niño (a partir de 3 años pagan), y el costo de entrada de adulto es 3 soles. Al fondo del Dino Ranch hay un espacio para catar vinos, pisco, con música, baños modernos y el viñedo muy bonito. Muy aparte de su granjita, las cuatrimotos, el vivero, hora loca, caballos de paso, etc. También han habilitado una piscina pequeña para niños en medio de la zona de restaurante (para mí, muy mal ubicado), y un tren que recorre todo el rancho (5 soles). No lo recomiendo cómo restaurante, hay otros restaurantes cerca,...

Buen lugar para almorzar cuando se sale de la ciudad. Acceso: fácil de llegar, ahora el ingreso está asfaltado. Estacionamiento: muy amplio y con techo. Baños: cumple lo necesario, pero puede mejorar muchísimo. Mesas: distribución normal, no están muy pegadas lo cual se agradece. Limpieza: normal, el personal realiza una limpieza adicional cuando uno llega a la mesa. Sin embargo, hay que estar lidiando de rato en rato con las moscas. Mascotas: si aceptan que lleves a tus engreídos. Tiempo de atención: 20 - 30 min desde que haces el pedido. Precios: dentro de lo acostumbrado para estos tiempos. No es barato, pero no llegan a exagerar con sus precios. Formas de pago: todas (efectivo y tarjeta) Lugar: distribución de mesas correcta juego para niños: existen varias opciones, pero sería mejor que sea más ordenado y quizás con mayor mantenimiento, el polvo les castiga mucho lo cual hace que se vean sucios o desgastados. mini granja: de recorrido fácil, ordenado, con etiquetas para saber de qué animal se trata. Con buena limpieza y los animales tienen espacio adecuado. Aparentan buen estado de salud. Adultos y niños pasan un buen momento ya sea antes de la comida o después. cuatrimotos: lo normal y en buen estado. esparcimiento: muy bueno, puedes caminar por varios minutos, ver la plantación de mandarinas, tomar una siesta en el pasto. otros: exige una capilla, kioskos de venta de gaseosas y otros artículos para niños, paseo a caballo y también cuenta con un gusanito (el día que fui estaba estacionado)

Calidad de la comida: chanchito al palo: sabor medio, no se llegó a sentir crocante el pellejo, la carne estaba suave, pero sin mucho sabor. arroz y carapulcra: bien. Arroz graneado y a la carapulcra le ayuda el ser cocinado a leña, estaba dentro de lo normal. chicha morada: muy mala, no se sentía el sabor fresco, al parecer ya llevaba muchas veces hervido el maíz. café: lo normal.

Conclusiones finales: De la zona creo es la mejor opción al ser muy amplio y tener varias opciones para los diferentes integrantes de la familia. En cuanto a la distribución del lugar, está bien, quizás un poco más de orden, sería bueno que tengan asesoría por un diseñador especialista en lugares campestres para que no se sienta saturado con todas las opciones que tiene o piensan añadirle. En ciertas zonas sería ideal que combinaran el suelo con adoquines, eso ayudaría a evitar el polvo (estacionamientos) sin quitarle la vista campestre. Y en cuanto a la comida, no bajo el dedo aún pues fui unos días después del día de la madre y quizás el personal estuvo cansado ( no debería ser justificación pues los negocios deben cuidar esos detalles, pero todos somos humanos) o los ingredientes algo escasos, así que aún pienso regresar a futuro y espero encontrarme con un mejor sabor...