Shimaya Ramen — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Any place that has Kirin Ichiban is a great place in my book. I'm impartial to Hite too, but that is for another review. The prices here were decent the the sushi was unexpectedly good. I did come here after being in the sun all day so the kirin was a god sent. The food tasted amazin and i had no complaints, i would rate it better...

Cómo también habían comentarios negativos, fui a comprobar que fuese así entre las 7 a 8 pm y me encantó desde el saludo al entrar hasta la despedida al retirarnos. Además todos fueron muy atentos y la sopa tonkotsu, tiene más sabor y carne de cerdo que en otros restaurantes. La atención en mesa fue rápida (pedimos 2 fondos + 2 ramen + cerveza + tés) y esperé casi 20 min mi pedido para llevar (1 fondo + 1 ramen + promoción de makis), pero ya el sitio estaba muy lleno y era comprensible. En cuanto a los makis, hay la promoción de 3 tablas por S/.50 pedimos el acevichado, furai y uno morado con pulpo (este es difícil encontrar uno rico, lo hicieron delicioso). El sake sí estuvo agotado cuando fui y hay mucha variedad de bebidas tanto calientes (recomiendo el té de jazmín) como frías. Cocinan muy rico y a precio justo, y para llevar los taper son más gruesos y conservan mejor la temperatura (Lo mejor es que no cobran extra por taper)....

Ya para este momento un clásico de la comida nikkei fusión peruana. No hay forma de equivocarse al ir a uno de sus locales debido a que todos garantizan una comida con ingredientes de primera y maravilloso sabor. Sobre todo su especialidad; el ramen. Recomiendo ampliamente el tonkatsu. La porción pequeña sí es pequeña y para una persona. A partir de la mediana se puede compartir con una persona. Sus makis no se quedan atrás salvo el acevichado que nunca me termina de convencer aunque se agradece la propuesta distinta con su mayonesa de sabor casero. Recomiendo el digion si les gusta el sabor dulce y el thai si les gusta lo salado. Usualmente sus locales no tienen para estacionar asi que tomar eso en consideración. Por otro lado le pongo 4 de 5 en servicio porque sí pueden demorarse mucho en traerte la comida y dependiendo del local puedes o no tener un buen o mal mesero. Les comparto una foto feliz...