Siete Sopas — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Si deseas comer tendrás que esperar y hacer cola. Una vez dentro: éramos 4 personas y nos colocaron en una mesa de 2 personas, habiendo disponibles mesas para 4. Pedimos una sopa sancochado y otra criolla.una chuleta con tallarín y salsa huancaina y un chaufa. El chaufa parecía arroz sancochado, no parecía salteado, le dicen al cilindro pero cualquier chifa de Lima lo hace mucho mejor. La chuleta estaba bien pero con trazos de carbón como si no hubieran limpiado la parrilla y el tallarín no es más que eso la huancaina con un poco más de queso y encima tenía aceiteflotando.las sopas ...lo mismo que otros restaurantes el caldo en un bowl y la carne y veguis en otro, las porciones pequeñas y el sabor mejor es el de cualquier casa. La mesa tuvimos que pedir otra porque no Hiba a entrar la comida a partir de allí nos quedamos sin mesera. Otro detalle la canchita tan valorada como un aperitivo o cortesía ( en un restaurante peruano la canchita es a las tortillas en uno mexicano), bueno la canchita para 4 fueron creo 10 granos en un pequeño Dish. En conclusión mal servicio, precio caro,. Y la comida nada del otro mundo pensé que las sopas iba ser su fuerte pero nada que ver, el resto de platos mejor me voy al chifa que está al frente. No...

Siete sopas🍲; un tipo de sopa para cada día de la semana.

La que hay siempre, y es la razón por la que vengo, es el caldo de gallina🐓. Caldo sustancioso de gallina colorada o doble pechuga cocinada por 3hrs mínimo, fideos gruesos, papa amarilla🥔 y huevo🥚 sancochado completan el plato. Un poco de ají🌶️, canchita serrana, limón🍋 y cebollita china le dan el toque final. El pan campesino🥖 calientiiiito untado con mantequilla🧈 es de cortesía con cada sopa.

Podemos encontrar algunos otros platos de la comida popular peruana como el lomo saltado, que estuvo buenazo💯.

Por los pasillos del salón vi pasar una sopa criolla, se veía espectacular. Volveré😎✌🏻…

✔️Datos adicionales: *Atención💯: Desde la entrada son muy amables. La cola de espera avanzó rápido. En mesa siempre te mencionan la sopa del día y lo que no está disponible. *Medios de pago💳: Todas las tarjetas, efectivo. *Estacionamiento🚙: En la misma recta hay espacios donde estacionar. Al frente también puedes encontrar espacio. No olvides tener sencillo.

👉🏻 Para más datos: FB: Ruteando Sin Copiloto / Brau_PE IG: @ruteandosincopiloto / @brau_pe X:...

Mesa para 3, siendo Domingo Entre las 12 m hasta las 5 pm es hora punta 👍🏻, lastimosamente el tiempo de espera en la puerta del local de surco es de aproximadamente 1 hora y alguito mas 😔, recuerden dar nombre y apellido en la lista de espera, ya que existe duplicidad (en el nombre y el número de asistente)🙃, por lo demás la atención de los camareros hacia los comensales es atento 👍🏻, por otra parte creo que deberían ofrecer un cafecito o alguna otra infusión un ☕ o🍵 pequeña a los comensales que están esperando en la parte externa para calentarlos, hace frio 🥶 (recordar que ya estamos en invierno🥶), esperar un poco más de 1 hora es bastan 😮‍💨, otro punto es que fui por la sopa del día (sancochado) y me indicaron que ya se había agotado 😔, me ofrecieron otro plato acepte (estaba bueno 🙃), pero después que había terminado mi plato que había pedí según el menú que dice "Ají de gallina" más bien parecía de pollo 🐓, más al terminar el plato de ají de pollo, me doy con la sorpresa que ya estaban sirviendo nuevamente más sancochado (habían preparado más😒) ..... Bueno son cosas de la vida...