Vicio Marino — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Había visto muchas recomendaciones sobre este lugar, especialmente por su famoso pan con pejerrey, así que decidí probarlo y llegué muy temprano, en el primer turno. Ya había algunas personas esperando y me senté en la barra con vista directa a la cocina, lo cual me permitió observar varios aspectos preocupantes.

Primero, los utensilios de cocina estaban visiblemente oxidados y en mal estado. El ambiente en general se veía sucio y desordenado. Me sorprendió ver que la señora encargada de servir la comida comía directamente de los platos antes de entregarlos. Además, la atención fue muy descortés; la señora que atiende lo hace de mala gana y con evidente mal humor.

En cuanto al esperado pan con pejerrey, la verdad es que no cumplió con las expectativas. La textura era aguada, el interior del pan no estaba bien cocido, y el sabor era bastante común, sin ningún elemento que lo hiciera destacar.

En resumen, mi experiencia fue negativa en todos los aspectos. No recomiendo este lugar y me parece importante compartirlo para quienes valoran la higiene, el buen trato y la calidad real...

Son personas que no tienen respeto al manejar los alimentos, la que entrega los pedidos no se lava las manos, entrega, cobra y sirve las frituras como si fuera comida para cerdos. El peor chicharrón de pescado, yucas duras, llenas de aceite y color oscuro, pescado con cortes muy pequeños y oscuro, no lo comió mi novia. El ceviche tenía aspecto congelado, con muchas espinas de pescado y un pelo. Esperé 1 hora para que me entregaran mi pedido el cual lo hicieron por partes, mis invitados comieron primero porque no llegaba el resto. La peor atención que pudimos recibir. Ah! Sin olvidar que usan accesorios y utensilios oxidados. Si valoran la limpieza del lugar, atención a tiempo y calidad de producto, es mejor que no vayan, no es bueno comer renegando 🥲... No recomendable! Hasta que respeten más su trabajo. Por cierto, todo eso le hice de conocimiento al cocinero para que lo tenga en cuenta. Mientras hablaba con él, me volví a decepcionar al ver el terrible desorden y suciedad en...

Al entrar se siente un completo desinterés por atenderte, yo tuve que acercarme a la barra a pedir la carta ya que la mesera solo estaba sentada mirando su celular. La llegada de la comida demora, tuvimos que pedir que limpien la mesa, tuvimos que pedir que nos alcancen los cubiertos y nos los trajeron sucios. El pan con pota rico, el arroz con mariscos sin sabor. La comida aceptable por su precio pero la atención y limpieza del lugar deja mucho que desear y hace que no den ganas...