RESERVA Restaurante - Paracas — Restaurant in Paracas

We really enjoyed a mostly empty restaurant on Sunday evening, the atmosphere is lovely - especially appreciated the roof made out of bamboo. It’s nice to see alternative materials being used to build a place here in Peru. I agree that you shouldn’t let the gas station fool you, the restaurant has decent options and I wish I had gone with the pizza in retrospect since they claimed to have imported Italian Flour and use traditional methods for making the pizza. Instead, I got a Greek salad, which was not my favorite it had raw leeks, and too many olives and capers. The tomatoes had very thick skins and was heavy on the onions as well as a dry herb powder, which got stuck in my teeth with big herbal sticks Inside. We also got the escabeche which was very tasty and my guy ate all of it. The drinks were great. They have a great selection of mocktails. I recommend if you’re staying close by definitely better than the...

Pasé un fin de semana en Ica con mi hermana, mi sobrino y mi esposo. Después de visitar las Islas Ballestas y la Reserva Natural de Paracas, decidimos almorzar en un restaurante llamado Reserva, que se veía prometedor en Instagram y olía delicioso, aunque estaba ubicado en un grifo.

El lugar es amplio y bonito, la decoración es bella. Nos sentamos al frente del árbol en unas banquitas y empezamos pidiendo cuatro mocktails: la Sexy, la Berries, otra más y la Ta Liko. Mi hermana ordenó tagliatelle ragú, mi sobrino penne arrabbiata, mi esposo ravioles de la casa y yo una corvina a lo macho con arroz. Estaba muy ilusionado con mi plato, porque era una variación con pescado a la parrilla. Mientras disfrutábamos de los mocktails, nos trajeron la comida.

Para mi sorpresa, en lugar de la corvina a lo macho, me trajeron un pescado a la plancha con verduras y arroz. Al señalar el error, se llevaron el plato y lo devolvieron bajo un líquido aburrido con mariscos sancochados y las mismas verduras sin sentido, porque eran de "adorno". Nunca probé el pescado a la parrilla, ni la salsa cremosa y menos los mariscos salteados.

El plato de mi esposo consistía en ravioles rellenos, pero los 10 ravioles tenían muy poca carne y excesiva cantidad de poro. El penne arrabbiata de mi sobrino parecía hecho con pomarola y tabasco, un escándalo. En general, todos los platos fueron muy decepcionantes.

Aunque los mocktails estaban aceptables, no eran nada extraordinario. Los precios de los platos, que oscilaban entre 40 y 60 soles, y otros en la carta entre 70 y 100 soles, resultaron ser muy caros para la calidad de la comida y de la atención. Si bien no nos cobraron por los platos mal hechos y nos pidieron disculpas por su "error en la cocina", nos fuimos con hambre e incómodos por la mala experiencia.

Espero sinceramente que el restaurante pueda mejorar la calidad de su comida y la atención al cliente y a los detalles, ya que el lugar tiene mucho potencial y podría ofrecer una experiencia mucho...

An excellent and attractive location, with good service. However, I had the unfortunate experience to bight on what I thought was tomatoe in my Parihuela, to discover that it was actually riccotto. For an expat’ like me, that was just too much, and ended my dinner. But I have to say that the generally attractive surroundings were otherwise enjoyed by the rest of our party, and we would not hesitate...