QuinuaQ — Restaurant in Quinua

Tomamos el servicio de hotel y el servicio de desayuno que se encuentra incluido. Puntos a favor: la ropa de cama de la habitación muy bueno y abrigador, las toallas de algodón de calidad, la limpieza de la habitación, la tranquilidad del lugar, la vista panorámica linda. Puntos en contra: el servicio de hotel no es sólo una linda vista, la tranquilidad o la calidad del bedding, implica la CALIDAD DEL SERVICIO y LA CAPACITACIÓN DEL PERSONAL y esto implica diversos aspectos como los que pasaré a detallar. El lugar se encuentra en obras pues está creciendo y eso es excelente, pero no puede ser que a la salida de tu habitación de camino al restaurant encuentres botellas plásticas que alguien consumió o plástico, o que los cables de las amoladoras o de instrumentos de trabajo se encuentren regados por el camino mientras no se encuentran en horario de obras (era de noche o era temprano por la mañana), por lo que les sugiero orden y limpieza en los exteriores. Otro tema es la impuntualidad en la hora del desayuno. Nos dijeron la noche anterior que empezaban a atender a las 9:30 am hasta las 10 am ( horario demasiado reducido para empezar y también único ya que en otros hoteles es un horario más extendido, ejemplo desde las 7 am hasta las 10 am, o algo parecido). Me presenté a las 9:30 am, y me dijeron que el cheff no llegaba aún con las compras que ya sería la atención desde las 10 am en adelante. No se nos avisó ni por whatsapp previamente que habría demoras o algo con anticipación, lo cual denota también un fallo en las comunicaciones. En cuanto al restaurante donde sirven los desayunos se ve que tienen mucho personal, es decir, los lavaplatos, los asistentes, los mozos/ las mozas; etc pero no se encuentran organizados y capacitados para la atención al cliente, no se identifica quién es el o la responsable de recepción. Se observaba que había una especie de "Ay, no, mejor atiéndele tú, yo no". Se puede comprender que sean jóvenes que puedan ser tímidos pero ¡vamos! nos encontramos en un ámbito de restaurante donde el fluido de público es de por sí dinámico, así que esas cosas se deben superar para progresar. Las señoritas mozas cuando se les solicitaba una orden o un servicio no querían venir solas sino pasaban la voz a alguien más para ir porque por su lenguaje corporal se notaba a leguas esa inseguridad de atender un pedido, ello demoraba la atención. En un momento se acercó uno de los señores junto con una señorita para pedirnos nuestra opinión sobre la estancia, brindamos nuestras recomendaciones, la señorita se retiró, suponemos nosotros por la timidez, así que solo se quedó el señor. Las recomendaciones van para todos pensamos, si son críticas constructivas mejor, incluso si se entabla un diálogo y se da un feedback, hubiera sido interesante que la señorita también intervenga para que de su punto de vista o su perspectiva y no solo quedarse callada e irse y dejar solo al señor. Otro tema a considerar es la seguridad en las duchas en cuanto a las agarraderas o antideslizantes en formas de cintas en los pisos, porque asía sea un huésped joven o anciano igual se pueden sufrir resbalones, ¿de dónde uno se podría agarrar para levantarse al menos? En cuanto al tema del agua de la ducha, no tengo ningún problema con el agua fría, pero que nos indiquen la noche anterior que si se quería agua caliente habría que esperar que discurran 15 litros de agua para recién sentir algo caliente el agua, me dio pena, por el desperdicio que se genera. Por favor incluyan otras metodologías como los paneles solares, energía renovable y sobre todo en Quinua, donde sale el sol casi todo el año, no nos podemos dar el lujo de estar desperdiciando tanta agua. En lo referente al desayuno: bueno, consiste en una porción de huevos revueltos, 3 panes chaplas, mantequilla, mermelada, café americano o infusión de hierbas y un jugo de papaya.

En conclusión: Diversos...

It was an amazing experience. The view was breathtaking, the cocktails were top noch and the fettucine with Lomo was delicious. I love how they are part of NGO, and that it is an hospitality training centre. It makes it way more personal when students from the NGO are giving the service. I brought my dog and the waiters immediatly brought out a bowl with water for my dog. Also very pretty for taking instagram pictures since they have a swingchair overlooking the view. Would very...

Wow! First of all, the view is just magnificent. Lunch, relax, enjoying the atmosphere and view is al you need. QuinuaQ has it. Fantastic food and prepared with care. The fettucine con lomo fino was something new for me and i definetely recommend it. The sauce is creamy and prepared with aji amarillo. Love the way the chef makes new dishes with a traditional look. See you next...