La grande farce des buffets touristiques au Pérou.
Que vous réserviez un tour operator ou un taxi privé, vos guides feront tout pour vous amener déjeuner (voire petit-déjeuner, on comprend mieux les départs à 3h30 du matin de Cuzco…) dans l’un de ces nombreux établissements de bord de route. Celui-ci ne déroge pas à la règle : chaque guide, en échange de l’apport de clients et d’avis Google dithyrambiques, se voit offrir le déjeuner…
Vous voilà embarqué de force dans un hangar sans charme, où vous aurez la chance de déguster des mets tous plus insipides les uns que les autres. Ici, fraîcheur et normes d’hygiène ne font pas partie du cahier des charges. L’ambiance musicale, annoncée « typique », est plus proche de l’Occident que de l’Empire Inca. Des hordes de touristes débarquent par grappe, trompés par la promesse d’un repas peu onéreux, qui vous coûtera finalement la bagatelle exorbitante en monnaie locale de 70 soles par personne. Pensez enfin à préciser que vous n’avez pas pris de boisson, sinon quoi le réceptionniste ne manquera pas de vous facturer des items fictifs. Bien dommage que ce cartel touristique nuise aux restaurants traditionnels péruviens, généralement bien trop vides…
Une seule solution : demander à votre guide de vous déposer devant le restaurant de...
Read moreLa comida aqui fue súper buena!! I loved the food here. Honestly I was surprised that it was some of the best food I had in Perú. I loved their quinoa soup but everything was excellent really. Also it's situated in a beautiful mountain town near the...
Read moreUsed as a stopping place for tour groups on the way to places! We stopped here for breakfast after a 4 am start and it was very welcome! Buffet style, help yourself food of a good quality with several choices of salads, rice, potatoes, etc. you will...
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