Fundo Palmira — Restaurant in Santa María

Loved this local restaurant. This is where I did lunch as a part of my Caral tour. Never had any expectation, but it was a nice surprise. The guide explained me the history of this place and how it comes from the Highlands. The ambience and food are definitely inspired from it. The staff are really hospitable unlike touristy restaurants, of Costco or Lima. Highly recommended if you are in that region especially while going or...

El servicio por parte del personal es muy bueno, el ambiente es bueno ventilado grande cómodo y sus shows en vivo, Pero los potajes , los potajes por favor hay mucho que mejorar, solicite unas costillas en salsa de aguaymanto costo 45 soles peso aprox de la porción de unos 150 gramos restando el hueso sería unos 75 gramos de carne siendo muy generosos, lo otro el chancho se sentía olisco un sabor medio extraño como que se les paso mucho tiempo guardado a la interperie crudo y ya casi se estaba echando a perder y asi fue cocido acompañado con un pedazo de choclo un camote asado y cuatro laminas de incurtido de nabo nada más , mi hija pidio un chancho al cilindro con salsa BBQ y el tema fue el mismo se sentia un sabor olisco y el costo fue de 45 igual solo acompañado con lo mismo y unos cuantos trozos de chancho, mi esposa pidió un seco de cordero 45 soles el hueso más grande que la carne un poco de arroz blanco y poquito de frejol y su sarsa de cebolla, la chicha de jora si estuvo buena aunque 17 soles el litro quizás muchos dirán que los costos no son muy altos lógico pero precio calidad van de la mano, no soy competencia soy cliente que fui a consumir manejando 2:30 horas, mejoren y levanten...

Good food and folk show, the service is fine, but it could be faster. The highlight is the typical show they offer and their so well cooked regional food. I had ceviche de pato and they give you carapulcra as a complimentary side with every dish you order. We also had lechon al palo (a sort of smoked grilled baby pork) and it was absolutely delicious. Worth a visit when you...