Pizzeria da Mario pizza e fritti Morena — Restaurant in Gdansk

Z naszej strony - duże "nie". Na każdym froncie: jakość jedzenia, stosunek jakości do ceny, obsługa. Zachęceni dobrymi ocenami daliśmy szansę. Ceny stosunkowo wysokie jak na pizze, które składnikowo są po prostu ubogie, a w lokalu obwiązuje samoobsługa. Niestety nie zrobiliśmy zdjęć, ale na pierwszy rzut oka nasze pizze wyglądały jakby były w połowie przygotowane (każdy, kto zamawiał pizze z dowozem od szalonego kierowcy będzie mógł sobie to wyobrazić): w jednym miejscu składników masa, w innym - samo ciasto. W smaku - mocno przeciętne na pograniczu z rozczarowującym. Ale wiadomo, gust jest jak cztery litery, każdy ma własny. Obsługa: niby jej nie ma, a jak już jest, to zachowuje się jakby pracowała w lokalu za karę. Sytuacja, którą na szczęście mieliśmy okazję zaobserwować z boku: klientka nie usłyszała, że jej pizza jest już gotowa (pan wydający pizzę nie ma głosu przebijającego się przez muzykę w lokalu czy zrozumiałego dla każdego Polaka), więc zamiast powtórzyć czy przynieść pizzę do stolika, obsługa nie zrobiła nic, żeby klientka mogła odebrać swoje zamówienie. Nie wiemy jak sytuacja się skończyła, bo wyszliśmy z pizzerii... ale lokal naprawdę nie jest duży, ruchu praktycznie nie było, więc nikogo by nie zabolało podejść i poinformować o zamówieniu czy też nawet przynieść tej pizzę. Przepraszam, nikogo oprócz obsługi lokalu najwidoczniej. Także nie wiem skąd te dobre opinie dla lokalu, my już tam na pewno...

Bardzo dobre ciasto, cienkie, ale wystarczająco sztywne, żeby dało się zjeść, smaczne. Składniki - jakieś są, ciężko coś więcej o nich powiedzieć. Pizza ze zdjęcia to tartufata, więc można by spodziewać się jakichś bardziej intensywnych smaków, niestety - w rzeczywistości dość nijaka, mdła. Wybraną oliwą po całości polewa obsługa przy wydawaniu pizzy - efekt jest taki, że druga połowa pizzy robi się rozlazła, przesiąka tłuszczem zanim zdąży się ją zjeść. Zdecydowanie brakuje oliwy na stolikach i możliwości polania sobie wg uznania. Brakuje też chusteczek na stolikach (można sobie dobrać z regału - o ile się wie, że tam są). Dodatkowy problem - obsługą w pizzerii zajmował się tylko jeden pan (przyjmował zamówienia, robił i wydawał pizzę), który może wydawał się dość sympatyczny - ale niezbyt dobrze komunikował się po polsku. Przy większym zatłoczeniu widać było, że średnio się wyrabia z ogarnięciem wszystkich osób, niemniej może wyjątkowo trafiliśmy na taki skład. Ogólnie raczej pozytywnie, chociaż mając do wyboru wiele innych pizzerii serwujących tego typu pizze - raczej marne szanse, że szybko...

Pizzerię Da Mario znajdującą się na gdańskim osiedlu Królewskie Wzgórze odkryłem zupełnie przez przypadek. Niewielki lokal znajdujący się wśród osiedlowych blokowisk nie jest widoczny z ulicy. Moją uwagę przykuło znajome logo, które kojarzę z lokalu w Gdyni, zamkniętego kilka lat temu. Tamtym lokalem byłem bardzo zachwycony. Postanowiłem zatem spróbować, czy to tylko zbieżność nazw czy też jest to lokal, który pamiętam sprzed lat.

Lokal serwuje klasyczną pizzę włoską, na cienkim cieście. Wybrałem tę z grupy pizze speciali. Na cienkim i wyjątkowo smacznym cieście pojawiły się oryginalne włoski składniki, czyli włoska kiełbasa Soppressata di Calabria DOP, śmietana, mozzarella fior di latte, krem truflowy, ricotta i bazylia.

Połączenie składników było perfekcyjne. Pasta z czarnych trufli o intensywnym, lekko cierpkim smaku została z jednej strony wzmocniona smakiem pikantnej włoskiej wędliny, a z drugiej przełamana słodkawym smakiem ricoty. Zdecydowanie była to moja ulubiona kombinacja smakowa. Polecam zdecydowanie. Koszt...