Bigosówka - pstrąg górski — Restaurant in gmina Bukowina Tatrzańska

Menue has mainly fish, and beer We ended up having the fish, as salds we had sourekraut (small plate and very average taste, especially for Poland it was...not too good standards), and water... The waiter stated that if he wants to sell, he needs to sell a lot of fish. And the fish...it was fresh, it was cleaned (inside) but with all fishbones. The cooking was utmost simple, deep fried, served with some hot oil and garlic. ...interesting...but...

Pstrag w sosie śmietanowym bardzo smaczny. Niestety sam lokal pod kątem czystości nie zachwyca. Obsługę należy określić jako co najmniej specyficzną. Za porcję ryby przyszło nam zapłacić po około 35 zł. Hitem była rzekoma wyższa opłata w przypadku płatności kartą. Ze względu na zmęczenie po trasie temat został odpuszczony a rachunek zapłacony gotówką. Edit. Odpowiedź "Bigosówki" na uwagę dot. obsługi uważam za co najmniej nie na miejscu. Szanowni Państwo jeżeli nie rozumiecie problemu to być może warto byłoby przyjrzeć się jakości pracy pracowników a jeżeli obsługiwała nas właścicielka to doszkolić się. Jako klient opisuje co widzę i słyszę aby inni użytkownicy mogli z tego skorzystać. Do tej pory moja ocena to 4 gwiazdki (nie 5 ze względu na wspomniane problemy związane z chęcią zapłacenia kartą i herezje obsługi dot. dodatkowych kosztów z tym związanych). Po Państwa komentarzu (w dodatku tyle miesięcy po jego dodaniu) mogę jedynie wnioskować, że podejście obsługującej nas kobiety, która wyglądała jakby nieźle dała sobie w palnik, za świadome (i znane właścicielowi) łamanie praw konsumenckich stąd spadek na 3 gwiazdki. Sprawa tym bardziej przykra, że jedzenie nam smakowało i uważaliśmy lokal za...

Hm... w internecie miejsce ma opinie pozytywne i wybór swój na tym właśnie oparłam. Rozczarowanie ogromne, głównie fatalną organizacją. Na 12 stolików, które pomieścić mogą nawet do 6 osób jest jedna osoba. Chłopak jest turbo szybki ale nawet to nie wystarcza. To on zajmuje się czyszczeniem i dezynfekcją stolików, on zbiera brudne naczynia i wynosi do kuchni, on przyjmuje zamówienia, on przynosi do stolików zamówione potrawy i również on przyjmuje płatności. O tym, że w międzyczasie wrzuca na patelnię ryby a potem nakłada je na talerze nie wspomnę. Niestety wszystko to zabiera czas i przekłada się na jakość serwowanych dań. Na swoje zamówienie oczekiwaliśmy ponad 40 minut. W efekcie otrzymaliśmy bigos podgrzany w mikrofali, co już samo w sobie jest zbrodnią oraz dwie przypalone ryby wytaplane w sosie chrzanowym więc dopiero po organoleptycznej próbie wykazały gorzki smak spalenizny. Rybska przesmażone, suche jak wiór i gorzkie. Ani śladu ziół masła czy cytryny. Drodzy domorośli gastronomicy trochę więcej wiedzy praktycznej bo w tej chwili tworzycie nie restaurację a nieboską komedię. A dwie gwiazdki za szybkość...