Bistro Szamka Trzebownisko - Najlepsza Szamka w Okolicy! — Restaurant in gmina Trzebownisko

Bardzo polecam. Byliśmy w trasie, trzeba było poszukać coś na szybko. Zachęciło 4.9 na google. Lokal z zewnątrz może nie zachęca, taki troszkę budynek GS przy ulicy. Trzebownisko zapewne także nikomu spoza okolicy nie powie nic, dla nas, Ślązaków konieczność zboczenia z głównych tras raczej kłopotliwa. Do tego bistro w nazwie, więc spodziewałem się solidnej, małomiasteczkowej, może wiejskiej kuchni z kartą z cyklu "tego już dzisiaj nie ma". Nic bardziej mylnego. Bardzo sympatyczne wnętrze, szeroka, profesjonalnie wydrukowana karta dań (nawet osobna po angielsku) i świetne, naprawdę świetne jedzenie.

U nas świetna lemoniada, bardzo dobry żurek, doskonałe pierogi z kaczką w sosie z leśnych grzybów no i przede wszystkim stek... REWELACJA! Kucharz dokładnie wie co oznacza RARE, mięciusieńkie, doskonałe mięso w cudnym sosie z dodatkami. Nie potrafiłbym się doczepić do czegokolwiek. Hasło reklamowe to Najlepsza Szamka w Okolicy. Ja jednak z całym szacunkiem nazwałbym to potrawami i okolicę zdefiniował bym tak gdzieś aż do Krakowa. ...

Byliśmy w okolicy po długim dniu w klinice i szukaliśmy czegoś dobrego do jedzenia, unikając centrum. Często opinie bywają mylące, więc zdecydowaliśmy się zaufać zdjęciom i podjechać te 10 minut – i to była świetna decyzja.

Na miejscu od razu przywitała nas uśmiechnięta Pani, co nie zawsze się zdarza. Otrzymaliśmy karty i kilka rekomendacji zgodnych z naszymi preferencjami.

Jedzenie? Zupa pomidorowa – aksamitna, dokładnie taka, jak powinna być. Grillowany kurczak – delikatny, soczysty, z dobrze zgrillowanymi, ale nie przesuszonymi warzywami. Sos świetnie dopełniał całość. Żeberka – a tu jestem wymagający – mięso miękkie, soczyste, odchodziło od kości, a sos BBQ jeden z najlepszych, jakie jadłem. Do tego latte z poziomką – wahaliśmy się, ale to był strzał w dziesiątkę!

Obsługa? Mimo że to nie restauracja z gwiazdką Michelin, podejście było na najwyższym poziomie – uśmiech, dostępność, świetny dialog, zero nachalności.

Podsumowując – miejsce zdecydowanie warte odwiedzenia. Polecam w 100%. Za dwa tygodnie wrócimy, bo mamy kolejną wizytę...

Jedzenie w tej restauracji było naprawdę smaczne! Każde danie dopracowane i pięknie wyglądające na talerzu. Obsługa na najwyższym poziomie – miła, uśmiechnięta i pomocna. Każdy klient witany był „dzień dobry” niby nic szczególnego ale w czasach bardzo duży plus. Szczególne uznanie dla Pani za kasą, która z ogromnym sercem podzieliła się jedzeniem z bezdomnym, wchodzącym do knajpy mimo że był bardzo bardzo niegrzeczny – to naprawdę godne podziwu!

Jedyny minus który mnie osobiście przeszkadzał to brak informacji, że makaron z krewetkami zawierał pomidory, no i Krewetki były 4 :( wiedząc to - Zamówiłabym coś innego. Mimo tego na pewno tu wrócę, bo klimat i jakość jedzenia są warte każdej wizyty!

Ps: aperol...