Minato Sushi and Ramen Bar — Restaurant in Sosnowiec

Nie wiem dlaczego nie dodaliśmy jeszcze opinii a mamy przyjemność dosyć często pojawiać się u Was w lokalu!

A więc nadrabiam zaległości!

Sushi w tym miejscu to prawdziwa uczta dla zmysłów — perfekcyjne połączenie jakości, świeżości i kulinarnej pasji. Rolki z dorszem zaskakują subtelnością – delikatne mięso o lekkim, słonawym akcencie świetnie współgra z ryżem o idealnej kleistości i nori, które dodaje całości lekko morskiego charakteru. To dowód, że nawet nieoczywista ryba może stać się kulinarną gwiazdą.

Z kolei rolki z grillowanym łososiem to absolutny majstersztyk. Mięso ma cudowny, lekko dymny aromat i rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemne wrażenie głębokiego smaku umami. To danie, do którego chce się wracać — klasyka w najlepszym możliwym wydaniu.

A obsługa? Przemiła, uśmiechnięta i autentycznie zaangażowana — dokładnie taka, jaka powinna być w miejscu, które dba o każdy szczegół. Od pierwszego „dzień dobry” po ostatnie „dziękujemy” widać, że tu liczy się gość i jego doświadczenie. Krótko mówiąc: świetne sushi, świetni ludzie i atmosfera, która sprawia, że aż chce się zamówić jeszcze jedną porcję.

Niech moc...

Well, the food was overall not bad. Not perfect but not bad. Who threw me off was the service. Nothing nice about it, just business. What do you want. No small talk. When I asked if the salmon was farmed or wild I got rolling eyes. Possibly I was the first one asking this question. The waiter was totally not engaged. I am just doin my job, why you’re asking...

Bardzo ok, albo po prostu średnio. Nie wiem skąd te oceny, może sushi jest dobre. Miejsce ładne, ale puste. Oprócz nas była tam jedna para, ale kiedy spytaliśmy czy możemy usiąść przy stoliku przy oknie dostaliśmy odpowiedź, że "jeszcze są wolne". Przez około godzinę przyszła tam tylko jedna para po nas. Pomimo tego, po zamówieniu dwóch klasyków miso i tentanmen ramen, czekaliśmy bardzo długo na nasze zamówienie. 20 minut na pewno. Zamówienia online/telefoniczne były ważniejsze. Rameny jak wspomniałem kelnerce były ok. Jajka, kiełki, boczek były zimne, przez co szybko schłodziły cały bulion. Sam udon był lekko gumowaty i czuć było w nim mączny środek z powodu tego, że był niedogotowany. Generalnie bulion był smaczny, ale dzięki że wracaliśmy do domu autem bo bym nie dojechał. Po 10 minutach od wyjścia z restauracji, zaczęło mi prostować kiszki i ledwo udało mi się zdążyć do toalety. Być może to nie wina ramenu, jednak nie pamiętam żebym kiedykolwiek miał taką sytuację po zjedzeniu ramenu, a jest to nasze ulubione jedzenie kiedy...