Bella Mozzarella — Restaurant in Warsaw

Nowo otwarty lokal w okolicy, niestety wystoj pozostawia wiele do życzenia. Bruschetta niezła w smaku, choć wszystko od chleba po składniki nie wloskie (zabrakło mi czosnku czy oliwy). Pizza pieczona jakby w zbyt wysokiej temperaturze, ciasto suche ale z zakalcem w brzegach. Pieczarki na pizzy niestety surowe, więc puszczają wodę i środek pizzy opada. Ser też mam wrażenie że jest albo słabej jakości albo jest go za dużo. Pizza jakby nie może się zdecydować czy jest włoska czy amerykańska. Zamówiliśmy też makaron z krewetkami, sos byl troche zbyt mało wyrazisty, czosnek zbyt grubo pokrojony- więc nie oddał do sosu tyle smaku ile mógłby, a szkoda. Krewetki były smaczne, choć znalazła sie jedna nieoczyszczona. Tutaj, muszę dodać, ze obsługa zachowała się świetnie ( i to właśnie za obsługę jest dodatkowa gwiazdka), ponieważ dostaliśmy rabat na to danie. Rozumiem, że takie sytuacje mogą się zdarzyć, choć chciałabym by kucharz sprawdzał składniki przed ich podaniem. Ceny typowo Warszawskie, choć napoje raczej drogie. Gdyby nie obsługa na pewno nie wróciłabym tam już, ale myślę że chciałabym dać im jeszcze...

Jedzenie super smaczne, doceniam kartę sezonową bo widać że kucharz wkłada w to mnóstwo zaangażowania i są to przemyślane dania.

Jadłem różne pozycje i zdecydowanie polecam pizzę z szynką i pieczarkami, pizzę z owocami morza- tu mega plus za podanie, na jakby pizzowej patelni gdzie w środku są składniki. Coś wspaniałego, z karty sezonowej spróbowałem makaronu z łososiem z kurkami i uważam że jest to znakomicie skomponowane danie, do tego cieszy oko i podniebienie.

Jedyny minus za podanie w upalny dzień czerwonego wina w temperaturze pokojowej (na dworze było 35°C), niestety w Polsce to nadal temat do przepracowania. Dodam że było to sycylijskie Syrah z Frappato, co zgodnie z sycylijskim obyczajem jako czerwony blend e upalny dzień należy podać lekko schłodzone (nie morożone a schłodzone, podkreślam dla purystów). Jeśli chodzi o kartę win to jest ułożona z głową, każde danie w karcie znajdzie swoje uzupełnienie w winie, ceny są dostępne a wina w przyzwoitej jakości.

Wracam regularnie, Bella...

Tak sobie. Niby pizza w miarę ale ciasto lekko niesłone a cała pizza lekko bez smaku. Trzeba by trochę popracować nad doprawieniem i byłoby lepiej. Proponuję też przyłożyć większy nacisk na jakość podawanej oliwy do pizzy - drobna rzecz a wiele może zmienić. Edit: Zawsze daje 2ga szansę. Po 2ch latach piszę na nowo opinię... Poprzednio 3, teraz bez wątpienia 5 Od kilku miesięcy jestem często i uważam, że to najlepsza pizza w Warszawie - cieszy, że tak blisko od domu 😀. Bardzo dobre ciasto i sezonowe kompozycje - obecnie ze szparagami, pyszna, chociaż nie przepadam za świeżą zieleniną (rukola) na pizzy. Ogromny plus za to, że wzięliście do serca uwagę o oliwie - teraz jest rewelacyjna, czosnkowa - super komponuje się z większością pizz, dodaje tego 'czegoś' i pizza robi się wyśmienita. Lokal sympatyczny, przytulny. Obsługa zawsze miła, uśmiechnięta - wielki plus! . Z wielką przyjemnością i uśmiechem zawsze do Was przychodzę. Polecam i zachwalam wszystkim znajomym. Tak...