Cucina — Restaurant in Warsaw

Kolejne miejsce na mapie Targówka które zostało zabite (inflacja, pandemia czy cena energii? Nie mam pojęcia). Jeszcze rok temu w top pizzy neapolitańskiej na prawobrzeżu, teraz strach jeść bo niestrawność. Pół roku temu dostaliśmy w zamówieniu jakiś śmierdzący przypalony placek, który nie bardzo przypominał to co wcześniej ale dobra, każdemu może się trafić gorszy dzień. W zeszłym tygodniu postanowiliśmy dać drugą szansę. Pierwsze zdziwienie, weekend i jest miejsce w lokalu bez rezerwacji (jeszcze latem mimo ogródka było pełno), otwarcie drzwi lokalu i bucha smród spalonego ciasta w cały lokalu(jak to co dostaliśmy jakiś czas temu w dostawie) ale cóż szansa dana, głód jest, próbujemy. Chwilę czekaliśmy na obsługę ale w naszym przypadku Pani kelnerka uprzejma, 2 pizze zamówione popijamy piwko i oglądamy co się dzieje w lokalu. Zniknęły puszki po włoskich pomidorach i passacie z półek i kartonów które jeszcze jakiś czas temu były niemal wszędzie bo tyle tego schodziło. Na półkach zamiast win, szklanki a na dole regału najtańsze wina marketowe (

W dniu dzisiejszym miałem okazję skosztować kilku dań zamówionych z restauracji, korzystając z platformy Uber Eats. Na moim talerzu znalazły się różnorodne potrawy: makaron Carbonara, z krewetkami, zupa z grzybami i Ravioli, pizza z truflami oraz kawałek sernika z owocami (choć dokładnego rodzaju owocu nie jestem w stanie przypomnieć).

Spośród zamówionych dań, zdecydowanie najwięcej emocji dostarczyła mi zupa. Jej niecodzienny smak i ciekawa konsystencja, a także ciepło serwowanych w niej Ravioli, zaskoczyły mnie pozytywnie, wprowadzając odmienny akcent w rutynowy obiad. Niestety, pozostałe dania nie spełniły moich oczekiwań w takim stopniu.

Makaron Carbonara oraz z krewetkami okazał się niedoprawiony i pozbawiony charakterystycznego smaku, którego bym się spodziewał. Brakowało tej głębi i bogactwa aromatu, które zazwyczaj towarzyszą tej klasycznej potrawie.

Co do pizzy z truflami, brak oliwy truflowej na wierzchu był zauważalny i wpłynął negatywnie na ostateczny smak tego dania. Truflowa oliwa mogłaby dodać tej pizzy nieco luksusu i złożoności, której tak mi brakowało.

Na koniec, sernik z owocami był przyjemny, ale nie na tyle wyjątkowy, aby zasłużyć na szczególną uwagę.

Warto zauważyć, że jedzenie przyjechało gorące, co zawsze jest dużym plusem, a brak plastikowych opakowań i zastąpienie ich papierowymi boxami to krok w dobrym kierunku pod względem ekologicznym.

Podsumowując, moje doświadczenie z tą restauracją było mieszane, z zupą jako jasnym punktem w inaczej przeciętnym posiłku. Cenię ekologiczne podejście do opakowań i ciepło dostarczonych potraw, ale uważam, że w kwestii smaku istnieje dużo miejsca na poprawę. Moja ogólna ocena to 2/10, z nadzieją na poprawę głębi smaku w...

Kiedy jakieś danie jest dobre w dostawie, to zdecydowanie warto wrócić do tej pozycji.

Wraz z przyjaciółmi zamówiliśmy pizzę Verdure, pizzę Cotto e funghi, pizzę Genovese i wszystkie spełniły nasze oczekiwania. Połączenia składników są ciekawe, a pizza Genovese była jedną z lepszych opcji wegetariańskich, jakie można znaleźć w Warszawie. Na pewno jedna z tych bardziej kreatywniejszych niż zwykła pizza ze szpinakiem czy cztery sery, jakie często pojawiają się w innych lokalach.

Widać, że lokal czyta opinie, bo staciatelle dostaliśmy w osobnym pojemniczku, co zapobiegło rozmoknięciu pizzy. Jest to także dobre rozwiązanie ze względu na to, że dostawcy nie zawsze potrafią wykazać się odpowiednią troską dla dostarczanych dań.

Nie wiem skąd tak niskie opinie, ponieważ zamówiliśmy trzy całkiem inne pozycje i żadna nas nie rozczarowała. Lokal też ewidentnie poprawia błędy, bo wszystko było dopieczone i nierozmoknięte. W kwestii tego, że niektórzy zauważają że pizza jest spalona na brzegach, no kto by się spodziewał tego po tym rodzaju pizzy.

Z chęcią wstawiłabym zdjęcie dostarczonej pizzy, ale podejrzewam, że dzięki niezawodnemu dostawcy z ubera, który grał naszą pizzą w piłkę plażową, mogło by to zniechęcić do wybrania tych pozycji.

Podsumować pizza na prawdę na plus, przetrwała nawet okropnego dostawcę z ubera. Uważam, że tak niska ocena lokalu jest nie zasłużona. Na pewno będziemy wracać i testować kolejne...