FU99 Restaurante Fusion — Restaurant in Águeda

A minha opinião desceu de 5 estrelas para 1 estrela. Eu costumava ser um cliente frequente deste restaurante porque tinha comida, bebidas e serviço de qualidade excecional. Era um sítio que eu recomendava sempre, mas desde a mudança de gerência, tudo se degradou.

Para começar, o serviço já não é o mesmo: o pessoal parece desmotivado, desatento e sem o mesmo nível de profissionalismo de antes. As bebidas perderam qualidade, não têm o mesmo equilíbrio nem o mesmo sabor, e a apresentação deixa muito a desejar.

Quanto à comida, a diferença é ainda mais notória. O sushi, que era um dos pontos fortes do restaurante, agora é de má qualidade e praticamente o mesmo em diferentes apresentações. Não há criatividade ou frescura nos ingredientes, o que torna a experiência dececionante. Além disso, nada estava marcado no buffet, pelo que era impossível saber o que se estava a comer.

Um dos maiores erros foi eliminar o que tornava este sítio único, como o buffet de charcutaria e o rodízio, que eram dois dos seus maiores atractivos. Sem eles, o restaurante perdeu muito do seu encanto e diferenciação. O buffet em geral é agora monótono, sem variedade ou opções interessantes, o que faz com que já não valha a pena pagar.

A única caraterística que se pode recuperar são as sobremesas, mas mesmo estas perderam o nível que tinham anteriormente. Este era um restaurante de 5 estrelas em todos os aspectos, mas agora já não resta nada daquilo que o tornava especial. É uma pena ver como um sítio que costumava ser o meu favorito se deteriorou tanto. Definitivamente...

Má experiência, pode ter sido do dia …. Comida: o sushi razoável para o tipo de restaurante mas nada de mais, muito gelado, quentes : muito mau, bacalhau ou migas de bacalhau, com péssimo aspeto, moelas sem sabor e rijas ( notasse que eram efetivamente congeladas ), pizas de microondas, pão de alho do pingo doce, também de micro ondas, panados feitos em Air Fryer, os empregados chegavam com travessas de comida da cozinha e despejavam para cima da outra à frente do cliente , pão de queijo cheio de óleo , pão frito ainda rijo no fundo devido ao descongelamento rápido , amêijoa cozida sem sabor , arroz nem me arrisquei … sobremesas de pudim de pacote com um líquido …. Sem sabor … muito artificial, bolos completamente processados cheio de nata processada …., diziam que também tinha comida portuguesa …. Vi orelha de porco cozida e depois passada com soja na chapa (péssima ideia ), salmão (grelhado) , uma mistela de salmão que sabia a aquecido …não combustível … carta de vinho muito má …. Espumantes ( corte real ) se é que se pode chamar espumante a 10 euros ... Um fato, 12 euros não é caro ….mas pagava esses 12 euros para não repetir …..já fui a outros do género em Aveiro e Ovar ….mas nada a ver … há os empregados … o senhor que nos serviu , simpático e profissional, coitado até tive pena dele … nada contra a cultura asiática … em Aveiro são muito simpáticos … ali … todos com cara de zangados com a vida ….isto foi só o que me lembrei...

SIMPLESMENTE DECEPCIONANTE!

Para quem era cliente habitual da antiga gerência, irá sentir uma diferença absurda. Os buffets em relação á antiga gerência está muito probrezinha, o buffet de queijos e frios, não existe mais , está ocupado com sushi que praticamente são todos iguais. As saladas frias, camarão , ostras já não existe, tem muita comida frita, a carne de vaca extramente salgada, já não tem o salmão assado que costumava ter não tem, nem metade da comida que tinha. Já não tem os tablets na mesa e também não tem mais o rodízio de sushi. Os empregados andam a tirar a louça dos clientes diretamente para um carro cheio de louça. Como cliente habitual da antiga gerência, não consigo compreender como o restaurante hoje estava completamente cheio onde a qualidade caiu bastante, foi uma pena ter mudado de gerência, era o meu restaurante de eleição. Saía sempre super cheia por a comida ser deliciosa, hoje nem sabia o que escolher , para além de muita comida estar queimada e chamuscada. Não recomendo, muito fraquinho em relação á gerência anterior.

• As fotos que estão aqui publicadas nas reviews anteriores são da antiga gerência, não existe mais ,...