Tasquinha do Fumo — Restaurant in Baião

Restaurante visitado a semana passada com alguma ansiedade e com alta expectativa. A marcação afigura-se difícil só com grande antecedência foi possível marcar para 12 pessoas ao fim de semana. Para 2 ou 4 pessoas provavelmente não precisará marcar, havia uma mesa ou outra livre. Chegados ao local de estacionamento fácil mesmo em frente ao restaurante, deparamo-nos com uma falta de apoio pré refeição. Não se pode entrar antes das 13 h (hoje 13,10h), não servem nem bebidas nem qualquer tipo de aperitivos quentes ou frios, estando disponíveis apenas cerveja e amendoins. Tratamento demasiado diferenciado para pessoas conhecidas e habituais. Depois lá entramos para a sala no primeiro andar.Ambiente rural e muito cosy a lembrar uma cozinha regional mas atenção, escolha bem a sala. Almoço escolhido com dias de antecedência mas nem por isso deixou de ser algo demorado. Assim como a primeira abordagem do staff para escolha de bebidas. Mas a expectativa manteve-se em relação aos pratos principais. Chegados à mesa o arroz de cabidela, a posta e o bacalhau ( cabrito ou anho assado não foi pedido) a prova depressa baixou o nível da expectativa. Comida e confecção absolutamente normal. Nada de extraordinário. O frango da cabidela era de excelente qualidade mas a confecção muito boa mas aquém do animal. A posta embora tenra não conferia nada de novo a tantas postas que se comem por esses restaurantes fora. O bacalhau muito bom. Boa qualidade mas apresentou-se salgado para lá do rasoavel. Provavelmente regressarei para convívio com amigos, não atraído pala cozinha. Staff muito simpático mas alguns pouco atenciosos, se forem amigos ou conhecidos sim tratamento vip com direito a permanecer no exterior com garrafa de vinho e petiscos após fecho. Não é agradável para os restantes que também pagam como esses. Finalmente uma nota para o caminho. Sem gps esqueçam, nunca lá chegarão. Se for noite muito cuidado no regresso porque a estrada durante dois kms...

Não sei como receberam tanto alarido em vários meios de comunicação. Conduzimos 1h para ir e conto a nossa experiência: entradas razoáveis (sem pedir) com 2 tábuas pequenas de presunto/queijo, 1 alheira e 1 prato de bolinhos de bacalhau (a dividir pela familia... toda), azeitonas, 2 cestos de pão...35 euros de entradas! logo o anho estava bom (4 estrelas), 1 posta de vitela seca e muito passada (para 1 pessoa, 30 euros?!), bacalhau mesmo nada de especial, pouca quantidade e salgado (3 estrelas como muito! 45 euros). A quantidade em todos estes pratos era somente de suficiente a pouca! Com a exceção do Anho que estava bem (nada de abundante como leio em reviews!). Ambiente: uma casa em pedra típica portuguesa como há muitas outras, certamente interessante para turistas. A ampliação (marquise) foge completamente ao estilo e tem cortinas coladas com fita-cola (que até descolaram na altura). Do atendimento muito normal (3 estrelas), não deram ementas, diziam verbalmente. As sobremesas... muito normais, 3 estrelas. Só leva 4 estrelas o leite creme que de facto estava bem. O café é de saco, a empregada deitava o café e ficava a escorrer pela chávena.

No final o cúmulo: o pagamento não é possível com cartão ou multibanco! (como não nos deram ementas -as empregadas trazem as entradas e dizem o que há- não sabíamos os preços nem que não há pagamentos com cartão! Está afixado numa entrada... pela qual nós e outras pessoas não entramos!).

Resumo: turístico e incompreensível. O preço é alto sem haver nem ambiente, nem serviço, nem quantidade, nem especial qualidade que o justifique. O Anho é de facto bom (4 estrelas) e o resto só mediano (3 estrelas ou menos). E quando não se pode pagar com cartão num restaurante "por falta de rede" (que eu ia tendo)... foi a gota de água. Foi a primeira...

Tasquinha do Fumo is located in Baião. Reserve in advance through instagram. Their specialty is roasted lamb (anho) but they also have cod and veal. As starter consider their customary tour of presunto , cheese, onion in red wine vinegar, alheiras (smoked sausage) and pataniscas (salt cod fritters). Creme brûlée or bolo de bolacha for dessert and coffee with their aguardente (aqua-vitae)and you are good to hit the road ! Food and service were excellent and really worth the trip as a bit off the beaten track . We have also bought a few of their homemade alheiras in sealed vacuum to...