RAIZ Restaurante — Restaurant in Barreiro

Neste"novo" espaço de raiz , uma equipa jovem que procura trazer um conceito arejado a um espaço com luz e esplanada em que o interior vive da luminosidade e da simplicidade minimalista associada a apontamentos de tradição onde algumas madeiras dão um ar mais cosy . Um serviço profissional, atencioso e simpático que coloca os clientes como centro de atenção explicando os pratos e o seu "conceito" . A comida cumpre o seu objetivo, tendo sido experienciado os croquetes de carne com mostarda . Crocantes e de interior rico bem confecionado . As vieiras no forno vieram empratada em cama de sal com apontamento de limão para apaladado o apontamento de manteiga com que foram ao forno . Bem tratadas no ponto certo o que diz bem do profissionalismo de quem as trabalha . As bochechas de porco estavam no ponto , bem como o seu puré, desfazendo -se com o garfo sendo o se molho guloso . Na sobremesa a opção recaiu s/ um leite creme queimado ao momento com uns apontamentos de sal . A sua textura bem confecionado e muito bem queimado o açúcar que depois libertava qdo partido uma mistura entre o doce e o salgado muito bem conseguida. Espaco para 24 comensais mas arejado sendo muito recomendada a reserva. Uma raiz que pela certa criará muitas possibilidades de crescimento sustentado num conceito muito interessante para este bairro...

Best restaurant in Portugal. Fresh ingredients, great modern twist on Portuguese food, great atmosphere, great service plus more! We even got a free chocolate mouse on the house because my girlfriend is allergic to gluten as the torta de laranja had gluten (we originally ordered it for the both of us). Waiter went out of his way to call the chef who made the dessert to find out if it did have wheat which it did. Will definitely...

We loved this place, absolutely there’s nothing negative to say about the whole experience here. The food is great, the service superb, the ambience is very neat and clean. We felt like we were eating a a Michelin star restaurant but pricewise is not expensive at all. Do a favor and try the Sado Oysters, amazing non regrets time spent here. We’ll sure have a come back. Thanks...