O Verdadeiro Pingão — Restaurant in Cantanhede

Visita feita no domingo, dia 12-05-2024. Estacionamento excelente, aspeto do edifício apreciável, boa esplanada. Entradas simples mas agradáveis, nomeadamente as azeitonas caseiras. Um pão excelente. O leitão fez justiça à fama e aos comentários aqui existentes. Bem confeccionado, bem temperado, suculento. A opção do acompanhamento foi pela salada, de qualidade, tal como as batatas fritas. Não deixei de pôr os olhos noutros pratos que passavam e que tinham bom aspecto. Vinhos de marca própria, com qualidade. O branco é fresco, leve, frutado qb mas com corpo e muito agradável. O tinto DOC tem personalidade própria, com categoria. O espumante é encorpado mas fresco, acompanha muito bem o leitão. Sobremesas a complementar muito bem o repasto. Uma referência para o atendimento, numa casa que vai passando gerações. Simplicidade, simpatia, dedicação ao cliente. Um pequeno (e nada importante) reparo para o espaço. Grande, com decoração simples mas que transmite tranquilidade, beneficiando da divisão em várias salas. Fica a faltar uma modernização no mobiliário, mas todos os males fossem...

Sexta feira à noite. Duas mesas para pedir. Nós (2) éramos a mesa número 3. Depois de 15 minutos dentro do restaurante, recebemos a ementa. Trazem as entradas: azeitonas e 2 pães acabadinhos de sair... Do microondas. Pedimos 2 doses de plumas de porco preto grelhadas (uma das sugestões do chef). Esperámos 56minutos pelo nosso pedido: carne fria, batatas fritas frias, uma pequena dose de arroz e outra de feijão, acabadinho de sair cozido diretamente da lata, sem qualquer tempero. Pessoas que chegaram depois de nós servidas primeiro, o casal que chegou imediatamente a seguir a nós começou a comer quando nós terminámos. Grupos de 4 pessoas a entrar às 21h15 e a serem mandadas embora (cozinha fecha às 22h) com a sala enorme com mais de metade das mesas vazias. Hora de pagar, oferecem o preço de uma dose de comida para compensar o serviço medíocre. A...

Fora do circuito regular do leitão na região, é um local onde se come muito bom leitão a um preço normal, em conta até, longe dos preços inflacionados da Bairrada, Mealhada e afins, com qualidade, talvez, superior (dependendo do gosto). Bom vinho frisado da região, da casa. Tem loja própria com produtos caseiros, regionais, tradicionais. Tudo bom... melhor, muito perto dos acessos à A1 através da A14 para quem passa de viagem, muito acessível. Parque privado, estacionamento não vai faltar. Porque não as 5 estrelas? Não sei bem, talvez...