Miscaro — Restaurant in Chaves

O Míscaro, boa comida e bom ambiente. Fomos muito bem recebidos, pela simpatia e sorriso aberto da Cláudia & do pequeno e super doce Marc, numa casa de pedra típica, inserida numa aldeia pitoresca de pastoria, em Redondelo, Chaves. Com a sensação de estarmos na “casa de amigos”, sem dúvida um local muito acolhedor, de encher o olho (e a barriga). Pronta para nos proporcionar uma bela experiência gastronómica, orientados pela muito bem informada Cláudia, começamos por provar a alheira numa sintonia perfeita com um aveludado puré de maçã, petiscamos umas batatas revueltas exclusivas a amantes de picante, e finalizamos com uns m(n)íscaros salteados… como não poderia deixar de ser. Desde logo ficou clara a oferta e valorização dos produtos locais. Na cozinha o Chef Mário, está de parabéns pela arte com que nos conquistou, pelos aromas e paladares que nos proporcionou… Nos pratos principais escolhemos o frango do campo, o lombo de bacalhau com vegetais cheios de cor e alegria deliciosamente preparados, e a bochecha de porco que de tão suculenta desapareceu num instante … repetimos claro! Na sobremesa provamos uma tarte de queijo tão gulosa como soa, um leite creme caseiro, uma mousse de chocolate deliciosa, um crepe com gelado unanimemente aprovado pelas crianças. Na mesa redonda sentamo-nos 3 casais e 4 crianças entre os 3 e 7 anos, a nossa refeição durou umas boas 2 horas e meia, e nem demos conta pelos ponteiros a correr, por estarmos tão confortavelmente animados e satisfeitos. Comemos muito bem e por um preço surpreendentemente agradável. Obrigada pela tarde tão bem passada, ficamos rendidos ao amor e magia que transparece neste espaço … a repetir…...

C’est probablement le restaurant qui m’a le plus marqué depuis plusieurs années. En passant par le cadre rural, traditionnel et très pittoresque et à l’accueil sympathique de l’équipe. Evidemment le clou du spectacle se situe dans la nourriture qui mélange saveurs portugaises et espagnoles à la perfection. Tout ça dans une cuisine moderne qui revisite des plats classiques mis-à-jour pour notre plus grand bonheur.

Je ne suis pas un expert mais le Chef Mario mérite, selon moi, d’avoir son établissement dans un guide culinaire de renom. Ce qu’il fait, avec des produits locaux et de saison, est absolument fantastique.

Je souhaiterais y revenir chaque semaine malheureusement je devrais me contenter d’y revenir lors de mes prochaines vacances seulement.

Merci à toute l’equipe du Miscaro pour cette belle...

Das melhores experiências que tivemos, este restaurante entra para o top 3 do Norte , direto!! Muito bem recebidos pela Cláudia , tivemos um almoço divinal ! Os croquetes de cogumelos são deliciosos , o pernil surpreende na apresentação e desfaz-se na boca e os cannelonis de vitela barrosã foram uma excelente surpresa ! De sobremesa escolhemos a rabanada em pão brioche e um creme queimado “desconstruido”, ambos de chorar por mais ! Carta de vinhos de trás os montes muito bem selecionada . Toda a envolvência e decoração do restaurante faz-nos sentir “em casa” , com um cuidado em todos os detalhes muito especial . Obrigada Cláudia e Mário por nos terem recebido tão bem ! Bravo !!...