Restaurante Miradouro — Restaurant in Chaves

A vista e o espaço são lindíssimos. A sra. Cláudia foi excepcional ajudou-me a preparar a minha supresa e foi sempre muito amável e profissional apesar da minha ansiedade e nervos. Para quem prepara batismo e afins lá, estão bem entregues para a sua organização. Só voltaria mesmo por ela e pela vista, sendo que também são os únicos motivos de eu dar um 3 e não um 1. Isto porque o objetivo de um restaurante é dar boa comida e eu na realidade só consegui comer o couvert. Pedimos o couvert veio melao presunto e manteiga (tal como diz o menu), mas ficamos sem perceber como era suposto comer a manteiga. Depois de comer o melão e presunto perguntaram se tinhamos terminado dissemos que sim por ignorância. Quando veio o caldo verde (sem chouriço e sem sal) é que percebemos que eles tinham um cestinho e distribuiam o pão pelas mesas, á qual nunca chegou á nossa. Graças a deus pedi para voltar com as manteigas e o pão, para encher um pouco mais a barriga. Pedimos bacalhau com broa, a parte grossa extremamente salgada e as batatas a murro totalmente cruas. Por fim tivemos a tentação de chocolate (bolo de chocolate com gelado de baunilha e chantily), estava á espera de uma decoração melhor pois foi a única coisa que pedi especial que envolvia a cozinha para a minha supresa. No entanto o bolo estava realmente muito mau, não parecia fresco, mas sim, que esteve no frigorífico muito tempo. Como disse resumidamente, só comi o couvert. De ressaltar que o esforço por cuidar de nós da Sra. Cláudia foi impecável só tive pena que tudo o resto não. Até a vista por momentos nos tiraram pois outro cliente que estava noutra mesa a partilhar a mesma janela pediu para baixar devido ao pôr-de-sol bater na cara. Nem queria acreditar a achar que nem filmaria a minha supresa com um fundo lindissimo só porque alguém decidiu sentar á janela e ficar incomodado com o sol a bater quando tinham muitas mesas no interior. Este último ponto nada tem haver com o restaurante, mas eles sabendo o que eu preparei podiam ter ido abrir a janela mal o sol se pôs em vez de eu...

Nasci em Chaves, mais precisamente em Nantes, conheço bem Chaves e igualmente conheço o restaurante desde a sua origem. Localização de excelência com uma vista sobre o vale e a cidade que, além de ser bela, é globalizante e integrada. A equipa de funcionários é jovem, bem preparada e com evidências de escola de hotelaria. Simpatia bem referenciada e uma humildade mesclada com um amável saber estar para com o cliente. Como restaurante merece uma nota positiva, com uma cozinha igualmente positiva. Vamos ao porém..... Em finais de Julho de 2019 fui ao restaurante Miradouro fazer um jantar de família e, como sou vegetariano, mesmo antes de abrir o cardápio perguntei se haviam opções vegetarianas. A resposta foi positiva e a ementa continha igualmente essa nota. Pedi uma pizza vegetariana. O que foi colocado à minha frente, no prato, foi uma pizza ultracongelada de vegetais que estava parcialmente encruada. O queijo não estava totalmente derretido. As pizzas ultracongeladas são muito más de uma maneira geral, porém, servir pizzas ultracongeladas na restauração é negar a qualidade de qualquer cozinha e do respectivo cozinheiro, e uma ousadia deste calibre no restaurante Miradouro é colocar-se a um nível gastronómico muito baixo. Naturalmente que não comi, mas, somente após uma prova, para me certificar daquilo que os olhos já não duvidavam. Anoto ainda a falta de presença do seu proprietário que, andando pela sala e estando ao corrente da situação, não veio à mesa dar uma satisfação ao cliente. A minha avaliação é de 3 em 5. A paisagem e a sala não enche o prato e não se confunde com boa gastronomia. A falta de vergonha também não .... Porque será que este restaurante tem este procedimento ? Penso que é o pretensiosismo de ter uma cozinha internacional e, com na região, na época de verão, é ter emigrantes e estes são fáceis de encher, então mais pizza ou menos pizza ultracongelada é...

Still my favourite restaurant in and around the City of Chaves.

The location is amazing with stunning views overlooking the City of Chaves and surrounding villages as well as enjoying the romantic atmosphere with the sunset 🌇! The food is simply divine and the service is very professional. It is such a homey feeling...

I am a frequent client of The Miradouro Restaurant with 27 years as a client there, I have spent the past 25 years celebrating my wedding anniversary at Miradouro and hope to spend another 25 years doing so! I totally recommend Miradouro...