Recanto dos Carvalhos — Restaurant in Cinfães

Bom, não sendo eu grande apreciador de cabrito assado no forno, resolvi visitar este restaurante típico da Beira Alta, e que fica na simpática aldeia da Gralheira, na Serra de Montemuro. Ora, tenho a dizer que tudo estava irrepreensivelmente bom, aliás, muito bom. As entradas magníficas, encabeçadas por uma "celente" bôla de carne, as azeitonas, a alheira e a chouriça muito quentinhas e próprias, o melão com presunto fresco e doce de verdade, tudo muito bem entregue por simpáticas moças, sempre atentas e de um bom humor que eu diria, sem querer ser pretensioso, do melhor que a serra nos dá. A sangria de espumante estava naturalmente fresca e de um sabor apropriado para as entradas, e todos nós sabemos que uma sangria para ser boa tem de ter aquele carácter "premium" que infelizmente vai rareando na oferta desta refrescante bebida, e, neste caso, digamos que estava muito próxima desse particular elemento classificativo. E depois veio o cabrito, saboroso, também ele muito bem apresentado e de um carácter muito surpreendente para quem, como eu, não aprecia muito estas "carnes adocicadas". A batatinha muito gostosa e o arroz muito caseiro, sem mácula de qualquer espécie. A acompanhar o prato principal mandamos servir um Crastro tinto de 22 que estava muito bom. Para selar bem a experiência e, enfim, o último teste, mas não o menos importante, experimentamos o leite creme. O leite creme e a minha sobremesa favorita, principalmente a seguir a este tipo de pratos mais compostos. Ora, este leite creme estava divinal. Uma boa e crocante camada de açúcar queimado a estalar na boca e o veludo cremoso a espalhar se pelas pupilas gustativas, fazendo lembrar os mais deliciosos leites cremes feitos em casa. Muito, muito bom. Em resumo, gostei tanto desta experiência que até me deu para escrever este relatório todo. Por isso, vão por mim, ide lá e vejam com os vossos...

Making a reservation is useless here. If you expect having a table ready for when you asked for it, bring a jacket. The interior looks rustic, and goes well with the area. Shame it is so cluttered and packed that the staff barely have room to move around and deliver proper service which was snarky and condescending. The entrees were good: warm bread, chouriço and alheira, and the highlight was cheese with honey. The codfish and wild boar was decent but the Pizza is mediocre, unworthy of the name pizzeria. Ingredients felt like they were put on the pizza straight off the can. Not...

Traditional restaurant serving local products. The veal steak was really tasty and had quality. The service is attentive, the waiter kindly advised us on the number of mains we should order, as the portions are generous and the starts are plenty as well. Everything was really good. The restaurant is quite busy so is advisable to reserve a table. As the restaurant is right in the middle of the village, finding a parking space is a challenge, specially on the narrowed streets. Highly...