Restaurante Sushiday — Restaurant in Entroncamento

What a wonderful warm environment with lovely background music, with the kindest staff! The presentation of the food is splendid and most of all, the fish is fresh as it can be! The deserts are suberb 👌 A hiden 5 star japanese food restaurant in a unexpected place full of surprises where I could do nothing more than go back and back! The best in a range of 100 klms! They even brought champagne and a candle cause I've been nailed and someone told them it was my birthday 🤣🤣🤣👌😅 Only missed the manager and his delightful kindness, but I know everyone needs a brake 😊 What an experience ❤️ B-Day...

Adoro e sou fan de Sushi e esta foi a primeira vez que visitei o Sushiday. Por norma pergunto o que é recomendam e foi recomendado menu de executivo.

Não existem muitas sugestões do chef para uma pessoa e apos de ver o menu aceite a recomendação. O menu tem muitas opções e não é um restaurante all-you-can-eat.

Sobre as entradas posso dizer que são ótimas e dignas de experimentar. O que me desapartou-me foi o cozinhado a vapor, porque é entregue um pouco apos o tempo. Acredito se Gyoza fossem entregues na caixa de bambo como tempo certo tinha um gosto totalmente diferente.

Das entradas recomendo altamente o ‘Kimuchi (Salmão)’ que são cubos de salmão e molho kimuchi e o ‘Sunomono’ que é uma salada de pepino japonês levemente avinagrado.

O combinado tinha uma variedade desde atum e salmão, mas faltava algo para amantes de Sushi como o Temaki mas este e outros podia ser pedido a parte. Sobre o menu o arroz é razoável não posso queixar e alguns dos elementos tinha molhos distintos que são agradáveis.

Sobre a bebida foi convidado a experimentar um refrigerante da marca Whynot que dispões de várias opções. Basicamente é uma a soda artesanal biológica de Portugal criada por um casal alemão. Posso dizer que é um pouco diferente das sodas regulares algo que você tem de experimentar. Gostos são gostos.

Sobre a sobremesa experimentei Harumaki Queijo e Goiabada, alem do queijo também tem fios de mel que permite dar outro paladar com o queijo e goiabada. Não é uma sobremesa muito forte com sabor a queijo ou goiabada, a massa não estava malcozinhada e recomendo esta sobremesa.

Se querem ter experiências diferentes não tenham medo de experimentar coisas novas. Algo que irei voltar quando tiver...

O espaço é agradável para uma refeição com família ou amigos. O sistema de reserva e pedidos, por via telemática é acessível para quem está habituado a novas tecnologias, embora ainda existam alguns bugs no sistema se optar por cartão visa. Atenção que não é habitual aceitarem pagamento em numerário. Não se trata de um restaurante japonês, embora a decoração o seja. Tem comida havaiana (pokes), japonesa (sushi, sashimi…), brasileira (picanha) e chinesa (gyoza). O peixe usado no sashimi e sushi é ultracongelado, garantido a segurança, pois assim não apanhará uma gastrite ou uma tênia… O maguro (atum) era de qualidade, embora o corte me tenha parecido demasiado fino. Também apareciam alguns erros na ementa, pois designavam sushi como niguiri. Já o salmão e peixe branco (shiromi sashimi) não me pareceram tão saborosos. Também ovas de cor amarela e verde pareceram-me algo totalmente insólito. Nunca vi tal coisa nos dez anos em que vivi no Japão. A tempura de camarão era boa, mas cometeram o erro de meter ketchup previamente e juntaram um molho picante que não combinava. Bastava colocar maionese numa taça. Um ponto a destacar é a cerveja Sapporo. No meu entender, uma das melhores do mundo. Faltava no âmbito dos doces...