Adega dos Apalaches — Restaurant in Oleiros

Uma experiência gastronómica sensacional. Desde o ambiente e serviço super simpático mas descontraído, quase familiar.

Serviço impecável, onde se vê que há um gosto, por quem está ali, de que gosta de onde está e do que faz. Respeito, atenção e descontração.

A comida. O que se pode dizer? Sublime.

Aqui servem se apenas 2 menus. Menu cabrito estonado ou menu do dia que varia. Tem de se reservar indicando o menu pretendido.

Fomos todos para o cabrito.

Vinho bastante escolha, em especial da beira. Fomos pela sugestão da região. Monte barbo. Bom vinho. Suave e equilibrado.

Covert. pão, queijo e presunto de qualidade.

As entradas todos adoramos. Não toquei nas moelas, pois não gosto, mas indicaram-me que estavam boas. Folhado de cabrito, sensacional e o melhor das entradas. Por último, enchidos à Brás. Este último é muito guloso, mas também um pouco enjoativo devido à gordura e sal, normal de uma mistura de sabores explosiva destas. O mais equilibrado foi o folhado sem sombra de dúvidas.

Depois a estrela do restaurante. O cabrito estonado. Foi a primeira vez que provei. Na mesa 2 já tinham provado e 2 não. Quem provou anteriormente disse que não lhes ficou na memória, mas desta vez seria inesquecível. Os acompanhamentos foram arroz de miúdos (provei, mas órgãos não são o meu forte), batata assada e migas à moda da beira com couves e broa. Sem dúvida as migas são o melhor. A batata pareceu-me que já estava há algum tempo feitas. boas sem aquele crocante. Bem sei que não deverá ser fácil batata assada em forno de lenha pronta a sair para mesa.

As sobremesas, um pijaminha de vários doces. Talvez a parte mais fraca, mas também nesta altura estávamos já a empurrar com a delícia de tudo. Destaco a queijada beirã e o arroz doce (não há arroz doce como da beira baixa). Sendo que este último sou bastante exigente. Fui "mal" habituado com a mãe que faz o melhor arroz doce do Mundo. Destacar o mesmo é um grande elogio. Pareceu-me levar ovos, talvez fosse a única coisa que retirava.

Obrigado a todos da adega dos apalaches que nos proporcionaram esta experiência inesquecível. Especialmente ao Nelson que "tomou" conta da nossa mesa. Voltaremos à adega dos...

After mixing up our reservation dates a week apart, the staff was kind enough to make room for me, my partner and his mother. The staff prepare dinner hours before opening and prepare exactly enough food for their reservations. This meant they went out of their way to ensure we would get to enjoy their delicious food. And was it ever delicious! We loved everything we were brought.

The waitress was kind, supportive and spoke good english. We had a wonderful evening here and would easily come back again when we visit Portugal once more....

Cabrito estonado é de grande nível, contudo as pessoas vão comer cabrito estonado e são empurradas a comer muitas entradas que resulta em 4 bocaditos de cabrito a cada pessoa, porque pedi mais senão seriam 3 quadradinhos de cabrito , pode ser aceite por muitos para mim é negativo um caminho errado fora de moda e aceite negativamente ! Normalmente vai muita gente de longe com alguma fome e é aí que resultam as entradas entradas e mais entradas e mais uma sopa, o cabrito apenas prova é facto ... O vinho da casa não satisfaz é de baixíssima qualidade , aconselho escolher vinho de garrafa embora não nos foi entregue nenhuma carta de vinhos! Como vamos comer cabrito estonado esperava um refeição de cabrito não de entradas pois pagas as entradas e pagas o cabrito e bem.... Para mim foi uma desilusão senti-me enganado, dizem que podemos repetir, mas trazem uma tacinha pequenina com 2 quadradinhos de cabrito , para entenderes que é mesmo só um bocadinho, este restaurante não tinha necessidade nenhuma disso, pelos comentários a sensação das pessoas é mesmo essa, sentem que foram ilubriadas, se os comentários servem para a casa crescer, não têm tido em conta nenhum! Sugeriram hambúrguer para a nossa criança este era seco com sabor estranho como devem calcular a menina que adora hambúrguer nem lhe tocou ... Desilusão total! A comida no geral estava boa mas não extraordinária, fomos tratados com simpatia, atenção e muitas entradas para caber menos Cabrito. A foto de Cabrito para duas pessoas não deixa dúvidas dá 3 quadradinhos a cada pessoa.... Se vou voltar?...