Caco Palmela — Restaurant in Palmela

Experiência que tinha tudo para correr bem, pois as expectativas eram altas… Mas infelizmente nem tudo correu bem. Pedimos para 3, uma dose de Francesinha Caco e uma de Lagueirada de Bacalhau do Lombo. Como quem pediu a Francesinha é altamente alérgico a peixe, o empregado de mesa foi avisado e foi-lhe pedido que informasse a cozinha. Passados 20 a 30 minutos, o empregado vem á mesa e informa que a cozinheira na hora de colocar o molho na Francesinha se lembrou (vá lá, lembraram-se) que o molho da Francesinha levava Creme de Marisco (Caldo ou Creme, que contém peixe nos ingredientes). Questionou se o pedido era para manter, se vinha a Francesinha servida sem o molho ou trocar o pedido, optou-se por trocar o pedido por um pedido isento de peixe, o Bife de Vitela á Cervejeira. Passados mais 10 minutos e chega à mesa o Bife de Vitela á Cervejeira e a dose dupla de Lagueirada de Bacalhau do Lombo… O Bife de Vitela vinha acompanhado e umas batatas às rodelas e camuflado por um molho muito espesso e frio… Quem o comeu achou que a carne era e boa, macia e estava no ponto e a quantidade aceitável, mas não tinha sabor, a não ser a natas e queijo, porque de cervejeiro nada tinha… as batatas eram poucas, pois não trazia mais nada. Justificava-se uma melhor confeção e a devida melhoria nos acompanhamentos, porque o principal do prato já lá estava, a carne que até era boa. No que respeita à Lagueirada de Bacalhau do Lombo, o primeiro impacto foi bom, travessa bem apresentada como se pode constatar pela fotografia, boa posta de bacalhau do lombo… mas a cor do azeite na travessa não me convenceu, com mais cor de óleo do que de azeite, mas no momento de saborear, confirmou-se o desaire total do prato, um pequeno pormenor que estragou tudo… Um prato denominado de Lagueirada de Bacalhau do Lombo era espectável pautar-se por um bom e saboroso azeite para o regar e não aquele líquido duvidoso… Se era óleo, se era óleo com azeite ou azeite refinado, não sei… Mas não era azeite que se apresente para aquele prato, não tenho dúvidas. O bacalhau estava bem assado e era de qualidade, as batatas a murro estavam no ponto, e os restantes ingredientes também aprovaram… Agora aquele líquido com que temperaram o prato é que não está com nada… De Lagueirada nada tinha, ou o lagar era de muito má qualidade. Depois de ter pago a conta, pedi para falar com a Chefe de Cozinha, á qual agradeci o facto de se ter lembrado a tempo do pormenor do caldo de marisco na Francesinha e da troca desta por outro prato…. Tal como não deixei de a alertar para a fraca qualidade do azeite, se é que aquilo era azeite, ao qual a mesma argumentou que era azeite sim, só que de estar tanto tempo a ferver ao lume perde a cor. Perde a cor, perde o paladar e perde a qualidade? Em suma, uma casa muito bem decorada, espaço agradável, atendimento simpático, com alguns ingredientes razoáveis e até bons… Mas falha e muito nos pormenores que acabam por ser importantes… qualidade do Azeite… tempero do bife… molho á Cervejeira…. Aspetos negativos, mas que podem perfeitamente ser melhorados com boa vontade e empenho. Enquanto não tiver garantias que estes pormenores foram devidamente corrigidos, não penso voltar, até mesmo para provar os hambúrgueres no Caco e outras iguarias no Caco que me pareceram de muito bom aspeto. À Gerência do restaurante “O CACO PALMELA”: Têm tudo para alcançar o pretendido sucesso, só falta mesmo corrigir certos pormenores que acabam por ser importantes e decisivos na hora de escolher um...

Grupo de 27 pessoas: 14 adultos e os restantes entre os 11 e os 15 (atletas de uma equipa). A comida estava deliciosa. Na hora do pagamento começaram os problemas. Exigiram que efetuassemos 1 único pagamento (despesa a rondar os 510€) ou no máximo 3 pagamentos. Reclamamos e solicitamos, por diversas vezes, a presença do gerente; o que nunca aconteceu. Um dos empregados mostrou-nos que nos individuais de papel, que estão na mesa existe em letras pequenas que para grupo com mais de 8 pessoas, não se aceitam pagamentos individuais. Alegamos que ninguém iria pagar o que comeu e que a conta seria dividida por 27 pessoas. A resposta foi sempre que não era possível e que apenas podíamos fazer 3 pagamentos. Voltamos a solicitar a presença do gerente e mais uma vez, não se dignou a comparecer. Começamos por juntar o dinheiro que tínhamos na carteira e por efetuar transferências por mbaway para 1 dos adultos. Enquanto fazíamos isto tudo, um dos funcionários esteve sempre colado à nossa mesa e ainda nos pediu que nos despachassemos, pois queria levantar a mesa. A reserva foi feita por email, pois nunca nos atenderam o telefone. Referiram logo que só tínhamos lugar na esplanada. Esplanada essa fechada, com o sol a bater nos vidros, fazendo um efeito de estufa, que nem se sentia o ar condicionado... Um restaurante a não voltar, nem em grupo e...

bem... À terceira é de vez...isto porque para ter um jantar no caco foram precisas exactamente 3 tentativas... Da primeira foi efectuado contacto e respectiva reserva mas ao chegarmos apresentaram um menu completamente diferente sem qualquer aviso... Da segunda apesar de imensas tentativas de contacto (sem sucesso) resolvemos tentar e estava fechado para férias (responderam quando chegamos ao local) e hoje que finalmente conseguimos a desilusão foi enorme, infelizmente. a comida não tem a qualidade esperada... O hamburguer de vitela (hamburguer especial no caco) estava completamente seco e sem sabor, o caco vitelao estava barrado (metade) com Dijon e apesar do bife ter alguma qualidade não safou o prato... O pão de ambos os pratos estava totalmente gelado e a Maionese, coitada, sabe a Maionese do continente com salsa rudemente cortada lá para dentro... pedimos também uma sangria branca pois costuma safar todos os restaurantes mas nem isso. para além de fraca apenas sabia a hortelã. algo nos dizia para não vir cá mas decidimos dar o benefício da dúvida...infelizmente não será para repetir. agradecemos o atendimento prestado pois foi a única coisa que ajudou nesta tentativa de refeição. indico claro, que o espaço se encontra agradável e bonito pena a comida não corresponder (que é o motivo da visita a qualquer...