Mama a Bucha — Restaurant in Porto de Mós

Acabei de comer os piores cachorros da minha vida, e já comi em muito lado e muitos países.

A fama do Mama a Bucha é muito grande, conhecido pelas porções muito generosas e com muito sabor.

Hoje, visitei o Food Truck deles que estava no centro da Batalha. Os miúdos estavam entusiasmados por finalmente irem experimentar o famoso Durum e Kebab. A fila era grande, mas também a vontade de degustar as famosas sandes era, e por isso aguardamos. Todos vimos o menu e todos escolhemos, para nossa surpresa quando chegou a nossa vez, nada estava disponível, só tinham cachorros, bifanas e hambúrgueres. Isso não ia abalar a vontade, nem a fome que tínhamos. 😂 Então vem a próxima "barreira"... Pedimos 3 cachorros especiais e 2 bifanas, onde nos foi comunicado que não tinham fiambre e bacon, e queijo só tinham para as hambúrgueres. Adoramos queijo e bacon, mas concordámos que isso não iria abalar a vontade... E como não há 2 sem 3, foi então nos comunicado que só tinham pão de bifanas, e que os cachorros teriam de ser em pão bem mais pequeno e que nada tem haver com o qual se deve servir o cachorro. Lá concordámos, mas cada vez a vontade era menor, as salsichas tinham acabado de entrar na água quente quando nos serviram, escusado será dizer que vinham frias. Nem quando fomos pagar o Mama a Bucha foi capaz de assumir o erro e oferecer um desconto. Perguntei também se tinham kebab congelado, sem surpresa nenhuma foi me dito que também não tinham.

Deixo aqui algumas questões ao Sr. Carlos do Mama a Bucha, que foi ele que me serviu.

Sr. Carlos, sabendo que não levou kebab para fazer sandes, não seria mais correcto da sua parte ter colado um papel branco em cima do que não tinha de modo a que as pessoas, como a minha família (eu a minha mulher e 3 filhos), não terem de estar à espera de algo que não tem para vender?

Metade dos ingredientes não estavam disponíveis, só alface, cenoura e batata não é do gosto de todos, quando tem lá marcado cogumelos e milho também?

Sr. Carlos, já comeu cachorro em pão de bifanas, e com os cachorros frios? Se não, não experimente, de certeza que não vai gostar, muito menos dê isso a comer a crianças como eu fiz confiando no seu serviço.

Quando não temos capacidade para vender o nosso produto com qualidade e certeza que está a 100%, mais vale fechar a carrinha e não vender. Evitava este review e eu evitava ter servido os piores cachorros que alguma vez comi aos meus filhos.

Junto envio fotos que...

Probably the most gigantic Durums of your life 🤯🤯 it is honestly ABSURD how big they are. 🥙 But quantity isn't necessarily quality, however I was very surprised how good they were 🤌🏻 Very tasty meat and fresh ingredients used, just sadly they don't have a proper spicy sauce (had one but pretty mild). Not only Kebab but they also serve delicious Bifanas and Picanha Sandwiches.

The only 👎🏻 is that is that it takes at least 1 hour to get your order if you arrive at 8-9pm, it is just too many people and only 1 person making Kebabs (for the other orders is quicker) But the chef is a really kind man and the wait is worth it when...

Embora seja só uma "roullote" de bifanas, é dos melhores restaurantes das redondezas: os ingredientes são sempre frescos e a comida é muito saborosa e muito generosamente​ servida, a preços muito acessíveis. Por exemplo, o kebab durum que aparece na foto desta opinião, é delicioso, custou €4,50 e pesava 900 gramas. O sítio só tem uma desvantagem: é que são tão procurados que mesmo apesar de terem 4-5 pessoas na roulotte sempre a trabalhar depressa, ainda assim há filas grandes; da última vez que fui às 21h, tinha 41 clientes à minha frente e esperei 1h pela minha vez... Valeu a espera. Despite being "just" a kebab trailer, it is one of the best restaurants around: the ingredients are always fresh and the food is both very tasty and very generously served, at very accessible prices. For example, the durum kebab that shows in the picture in this review costed €4,50 and weighed 900 grams. There is only one downside to the place: it's that they are so sought after that despite always having 4-5 hardworking people taking orders, there are still long lines; last time I went at 9 PM, I had 41 customers ahead of me and waited 1h for my turn......