Restaurante Santiago — Restaurant in Sever do Vouga

Almoço num dia de Verão no Restaurante Santiago, junto à ponte ferroviária (actualmente convertida em parte do troço da Ecopista do Vouga - que percorremos). Boa e moderna instalação com sala e varanda com vista para o rio e para a ponte. Entrada simples com peixe do rio, bem frito em postinhas. Saboroso. De seguida duas doses de vitela assada no forno e uma dose de filetinhos de polvo com migas de legumes e pão esfarelado. . A vitela, deliciosa mas sem deslumbrar e em quantidade francamente reduzida para duas doses, sobretudo tendo em conta o preço cobrado. Também desequilibrada a proporção de carne e batata. A batata será cara por aqueles lados. Os filetinhos de polvo, deliciosos, tenros e em quantidade equilibrada. Sobremesas saborosas e equilibradas, com leite creme e arroz doce, embora sem deslumbrar. No geral, para um grupo que até nem discute preço quando a qualidade e serviço são de primeira, um custo demasiado alto, mesmo exagerado, sobretudo nas bebidas. Cerveja corrente de 33 cl a 2,10 euros parece um exagero. O vinho, verde branco da região, fresco e equilibrado mas corrente, também um absurdo nos 10 euros por garrafa, esta sem rótulo. Dava para beber Soalheira ou Alvarinho. Em resumo, uma boa refeição quanto baste, mas com um custo exagerado face à relação qualidade, quantidade e serviço. Este formal quanto baste, mas sem fazer diferença. Na devolução de uma garrafa de vinho, consumida a metade, pela entrada de uma mosca, não teve direito a reposição. Melhor dito, feita a substituição mas cobrada por inteiro. Pormenores que fazem a diferença e fidelizam clientes para mais visitas....

Dos restaurantes mais renomados da região. A família que administra este estabelecimento há várias décadas é notável pela sua simpatia, humildade e competência no setor de hotelaria.

Devido ao espaço limitado (para estacionar, principalmente), aconselhamos que marque sempre com antedência (e se possível, que avisem até dos «comes e bebes» desejados para essa mesma visita), para um atendimento ainda mais rápido.

As estrelas da casa são a vitela, e se for altura desta, experimentem a lampreia - mas qualquer outro prato, como o bacalhau, enguias ou migas, são todas de valor.

Este, além de tão bem preservar e confecionar os pratos típicos da região, encontram-se num local privilegiado: com vista desimpedida para a Ponte de Santiago, rodeados de natureza, e com banda-sonora do rio Vouga...

Escolhemos este restaurante para um almoço de grupo, ligamos durante a manhã a reservar mesa e escolhemos os pratos entre os que 4 que nos foram sugeridos por quem atendeu.

O restaurante está num lugar previligiado, com sala de refeições e esplanada com uma vista fantástica para o rio Vouga e a ponte da ecopista.

A comida estava deliciosa, o serviço é simpático e atencioso. Éramos 18 pessoas, a espera foi normal, apesar de ter uma unica empregada a servir.

Comi entrecosto com arroz de carqueija, entrecosto no vinha dalhos com um arroz de carqueija excepcional, aconselho vivamente.

Pena que para mim é muito longe, proque era sem duvida nenhuma um lugar a repetir.

Não é barato, no fim pagamos 25 Euros por pessoa, mas a relação qualidade preço é...